不断开拓服务实体新渠道、新模式

　　眼下，全球糖市形势错综复杂，在国内减产、进口成本高企、替代较强等多重压力下，国内糖业发展面临挑战。产业怎样才能实现高质量发展目标？“金融之水”又是如何灌溉“甜蜜”事业的？近日，由郑州市人民政府、郑商所、芝商所联合主办，郑东新区管委会、郑州市金融工作局、期货日报承办的2023中国（郑州）国际期货论坛在郑州举办，在此期间，期货日报记者就上述问题采访了前来参会的业内人士。

　　产业企业风险管理迈出实质性步伐

　　“9月，内蒙古辽阔的土地上，不仅能看到风吹草低见牛羊的美景，而且能闻到甜丝丝的甜菜花香。”经常深入甜菜糖产区进行调研与进行风险管理服务的资深专业人士一德期货白糖研究员李晓威告诉期货日报记者，多年来，监管部门和金融机构持续聚焦白糖产业链实体企业难点、痛点，不断开拓服务实体企业的新渠道、新模式，助力产业企业用好白糖期货、期权。

　　“那大片大片绿油油的甜菜长势喜人，又一个丰收的季节就要到来了。”李晓威认为，糖厂对榨季之前套保和点价的认识深刻、操作经验丰富。虽然今年糖价上涨至成本之上，但糖厂对于套保、点价等风险管理工具的运用和参与程度都在加深，各项业务基本按照预定计划有序开展，其中内蒙古今年还启动了白糖“保险+期货”项目。

　　据了解，白糖作为大宗商品与日常生活不可或缺的产品，价格易受自然灾害、主要进出口国政策调整等因素影响，产业企业稳定经营面临挑战，利用期货、期权等衍生工具管控风险的需求愈发迫切。

　　“今年，针对全球糖市出现的新情况，中粮期货及其风险管理公司在多年来不断开展传统现货贸易的基础上，基于行业形势、产业企业需求，同时结合自身专业优势，在广西、内蒙古等地为产业企业创新性提供现货含权贸易等风险管理方案。”中粮期货南宁营业部总经理颜晓明告诉记者，在国际期货市场，白糖是较为成熟和活跃的交易品种，世界上第一份白糖期货合约诞生至今已有90多年。2006年1月6日白糖期货在郑商所上市、2017年4月19日白糖期权上市。经过多年培育，白糖期货、期权市场运行平稳，已成为国内涉糖产业企业管理风险的重要工具，期货市场的各项功能以更具体的方式、更丰富的场景服务于实体经济。

　　李晓威表示，白糖期货、期权为产业企业提供了平稳经营、有序发展的有力工具，在前期糖价下跌期间，糖厂还未生产就已面临亏损窘境，即便如此也未出现大规模破产重组的现象。原因之一就是产业企业充分利用期货和期权市场有效化解了风险。近期在糖价上涨后，白糖期货、期权又为产业企业提供了高效的点价平台，助力企业提前锁定利润空间。此外，“保险+期货”等项目为产业企业的持续发展增添了动力，为农户带来了直接的经济效益。

　　广西潮起投资有限公司董事长李海表示，白糖期货、期权在糖业高质量发展过程中发挥着重要作用，为生产流通、进口加工企业对冲经营风险，以及进行套保、基差点价等操作提供了工具和平台。目前，诸多涉糖产业企业都已参与白糖期货套保、基差交易等。

　　国内糖业高质量发展需多方发力

　　李晓威认为，我国白糖产业历史悠久、发展基础良好，同时关系着部分老少边穷地区的经济发展，更是部分地区不得不选择的唯一支柱性产业，但由于改扩种面临较多困难，推进“双高”基地建设具有现实意义。另外，白糖产业发展过程中遇到的瓶颈之一是甘蔗收购价偏高。甘蔗收购价关系着蔗农收益，短期内大幅下调是不现实的，今后更应培育与推广良种，把甘蔗单产提上去。

　　颜晓明介绍，不同于甜菜，甘蔗主要生长在热量资源、水资源丰富的地区，如广西、广东、云南。20世纪90年代以来，广西一直是我国最重要的“糖罐子”。

　　“北方甜菜糖同样值得推广。近年来，内蒙古等甜菜糖产区按食品高等级别标准修建了不少糖厂，这些糖厂有媲美欧美的先进生产设备，还有专业的种植队伍和丰富的土地储备，甜菜出糖率和白糖品质均较高。”李晓威告诉期货日报记者，北方甜菜糖厂基本实现了闭环运行，从甜菜的种植、生长、加工，到甜菜糖的销售，实现了全产业链布局，竞争优势行业领先。另外，在糖价偏低的年份，产业企业倾向于全球寻求先进的种植技术、加工工艺，致力于降低损耗、提高效率。事实证明，虽然当前甜菜收购价格较高，但生产效率、价格优势和可议价空间更高更大，产业企业结合风险管理工具，实现了稳定经营的目标。

　　据了解，我国北方地域辽阔，甜菜种植大都处于平原和高原地区，适合开展大规模机械化种植。目前，我国既是白糖消费大国，又是生产大国，年均消费量约1540万吨，仅次于印度，但白糖产量仅约960万吨，需要大量进口来补充。甜菜是我国第二大糖料作物，甜菜糖占全国白糖总产量的近15%。近年来，经过全国制糖行业结构的不断调整，已形成以新疆、黑龙江、内蒙古三大甜菜产区为主的布局。其中，内蒙古特殊的自然条件让其甜菜种植呈现出地域分布广、机械化水平高、市场化程度强的特点。

　　8月22日，2023年内蒙古额尔古纳市甜菜“保险+期货”县域覆盖项目启动会召开。李晓威介绍，作为郑商所首次在内蒙古支持开展的县域项目，该项目将为额尔古纳市15位甜菜种植户的6万多亩甜菜提供近1.5亿元的价格风险保障。据了解，额尔古纳市昼夜温差大、日照时间长，是甜菜的黄金种植区域。近年来，白糖产业已成为当地农业发展的支柱，但受制于种植成本较高、种植技术不完善、种植收益不佳等，农民的甜菜种植并不稳定。为解决产业链面临的问题，相关机构最终创新出“保险+期货+订单”模式，旨在更好地匹配当地甜菜产业的风险管理。

　　“原先的保险都是保产量，现在引入‘保险+期货’模式，在终端产品上能够获得更多的收益和保障，是双保险，也是双赢，提高了我们的种植积极性。”部分甜菜种植户说。

　　李海表示，由于需求不断提升，我国白糖市场已从自给自足变成产不足需，进口糖占国内市场三分之一的份额。从当前国内糖业发展所面临的问题分析，一是生产成本高，二是低价进口糖影响大。国内涉糖产业企业面临较大挑战，必须练好内功，降本增效，特别是在原料方面。首先，扩大种植面积，抑制国内糖料面积连年下滑的局面。其次，提高单产。最后，提升糖分。

　　“国内糖业要实现高质量发展目标，一是糖厂要提升管理效能，增加投入，降低成本，设法扩大糖料种植面积，特别是北方甜菜的种植面积，同时要大力发展‘双高’基地建设，提高糖厂竞争力；二是国家要持续加大对糖业的扶持力度，对糖料种植进行投资和补贴；三是相关机构要加强和规范对糖及涉糖品种的进口管理，减弱进口糖及替代品对国内市场的影响。”李海说。