广州发改委网站1月17日消息，广州生猪价格继续下跌。市价格监测数据显示，2023年第2周(即2023年1月9日-1月15日)平均猪粮比价为4.89∶1，进入发改委委等五部门联合印发《广州市完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》中设定的过度下跌一级预警区间(猪粮比价低于5：1)。建议各养殖场(户)科学安排生产经营决策，保持生猪产能总体稳定和正常出栏、补栏节奏。

　　此前报道

　　部分地区猪价节前“破7” 仔猪育肥头均亏损已超500元

　　生猪市场节前行情异于往年，行业步入亏损区间。

　　证券时报.e公司记者了解到，虽然距离春节已不足一周，市场需求有所回暖，但国内部分地区猪价已跌破7元/斤的关口，自繁自养的头均亏损已超过200元，仔猪育肥亏损幅度更达500元以上。

　　近日国家发改委已发布消息，建议屠宰企业适当增加商业库存，促进生猪市场平稳运行和行业长期健康发展。

　　养殖端亏损情况凸显

　　经历了前期持续震荡下行，1月16日，生猪期货主力合约2303出现进入新年以来最大单日涨幅，收于15000元/吨上方。但对比2022年10月高点，仍有6000元/吨的差额。

　　现货市场上，生猪价格从过度上涨一级预警区间，跌至行业大面积亏损，仅经历不足三个月时间。

　　“截至1月13日，全国瘦肉型生猪交易日均价为14.69元/公斤，上周末东北等个别区域价格已跌至14元/公斤下方。”卓创生猪分析师李晶表示，仔猪从买入育肥到成功出栏要经历约五个半月时间。这样测算，目前出栏的商品猪，正好赶上去年仔猪价格上涨，成本较高。当前市场价位下，生猪自繁自养和仔猪育肥模式生产都面临亏损。截至1月12日，仔猪育肥头均亏损为522.36元，自繁自养头均亏损为208.19元。

　　百川盈孚数据显示，1月13日全国生猪价格下跌，生猪均价14.53元/公斤，跌幅为3.26%。南北方皆普遍走低，出栏有效窗口期仅剩一周，因前期频频压栏惜售，出栏压力与日俱增，养殖户们纷纷争先恐后地急于在节前出栏。

　　搜猪网也分析，目前猪肉价格普遍偏低，零售商超价格基本在10元/斤以内。虽然价格较低，但市场需求较差。从全国的猪价走势来看，整体价格继续走低，东北地区全面跌破7元/斤，每出栏一头肥的亏损程度在300元/头以上，华北大部地区继续在7元/斤徘徊，也同样面临亏损，西北地区猪价在6.2-6.8元/斤，价格与东北地区接近，所以每出栏一头肥的亏损程度也在300元/头以上；南方地区的西南地区，猪价普遍回落至6.5-7.2元/斤，华中、华东地区价格跌至7-7.5元/斤，华南的海南地区猪价稳居全国之首，但目前也下滑至8.5元/斤成本线位置，所以全国的猪价呈压严重，均已面临亏损。

　　节前猪价或暂稳运行

　　针对生猪价格低位运行的情况，近日国家发展改革委价格司组织部分大型生猪屠宰企业召开会议，建议屠宰企业适当增加商业库存、提振市场需求，促进生猪价格尽快回升至合理区间。

　　据国家发改委官微发布的消息，参会企业分析认为，受猪肉消费较往年偏弱、生猪供应阶段性增加等因素影响，前期生猪价格一度较快下跌；近日猪肉消费有所恢复，屠宰需求明显增加；预计随着市场消费进一步恢复，生猪价格有望逐步回升至合理区间。

　　参会企业同时表示，目前猪肉库存总体处于较低水平，将研究适时加大采购入库力度，适当增加屠宰量和商业库存。

　　对于短期猪价走势，百川盈孚认为，受春节影响，餐饮消费、家庭消费热度攀高，消费需求虽有好转，但和往年相比，支撑明显受限。综合来看，生猪供给端不断发力而消费需求攀升缓慢，远远跟不上供给增量的速度，市场看跌情绪明显，预计直至节前也难以乐观。

　　广发期货业分析，猪价触及低位，而目前市场大肥仍然较多，供应压力较大，养殖户认卖情绪较高，但仍有部分准备推迟到年后出栏。屠宰端收猪难度较小，且近期有年前备货需求，宰量上升明显。当前距离春节时间已不多，且腊月二十八前后，屠企将陆续放假，节前提振或有限，预计猪价仍有下行压力。

　　“1月18日屠宰场开始陆续放假，所以年前真正的工作日还有两天。今日涨价幅度比较大，部分区域每公斤上涨达1元。一方面是节前需求有提升，另一方面也是部分屠宰企业为明日备货。预计明日猪价有所企稳。”李晶分析，春节后恢复生产恰逢月尾，需求整体会偏清淡，猪价或存短期下行趋势。稳价保供基调下，预计猪价不会有太大跌幅，后期仍存在反弹空间。2022年4月份后猪周期进入上行趋势，虽然近两个月猪价下行至亏损，但周期整体趋势依然不会改变，2023年预计仍处于上行周期，养殖整体依然会有盈利，但收获大额盈利的机会较小。