说到苹果期货，这个品种最近又有个新绰号——妖果。为什么这样说呢，因为投资不及预期，导致很多投资者战前失利，今天玉涛带大家分析下苹果期货行情，有兴趣的朋友咱们接着往下看：

目前中国共有20多个省生产苹果，从区域分布上主要集中在渤海湾、西北产区和黄河故道三大产区。苹果是除香蕉、葡萄、柑桔之外的世界四种最主要水果之一，近十年来，从各种水果的总产量看，苹果产量远超柑桔、梨、葡萄、香蕉，成为我国五大水果之首。

而苹果期货于2017年12月22日在郑商所挂牌交易，期货合约交易品种是红富士。是全球第一个上市的鲜果类期货。我国苹果产业链较短，上游主要是以果农为主、合作社和种植基地为辅来产出苹果，中游根据消费形式，分成了以贸易商为主和以加工企业为主的两条支链，其中鲜果消费为我国苹果消费的主要形式，主要通过各级贸易商对收购的苹果进行储藏、分拣、筛选、包装等初级加工后直接提供给消费者实现。下游的支链分为以商超专供、线上购物和批发市场为主。

苹果树按生长发育过程，一般分为幼树期、初结果期、盛果期和衰老期。以品种为例：在正常管理条件下，5-6年就开始结果。从开始结果到大量结果，大约需要5-6年，盛果期可以持续20-30 年，40-50年后逐渐进入衰老期。整体而言，苹果的生育周期普遍较长。

从生长周期来看，一般情况下，苹果每年4-5月开花，花后坐果，一个月内进行套袋，早熟品种果实生长期为65-87天，中熟品种果实生长期为90-133天，晚熟品种果实生长期则为137-168天。目前我国苹果产业碎片化特征较为明显，产业集中度低。

陕西产区：9月下旬，各地区产区陆续收获晚熟富士，陕西产区近期开始采购和出销，陕西省延安市洛川晚熟富士交易很少，起步半商品主流成交价格3.7-4.0元/斤，客商采购积极性较差，采购直发市场。

铜川红土镇晚熟富士起步主流成交价格2.7-2.8元/斤，起步主流成交价格3.5-3.7元，陕西渭南白水县晚熟富士县北基本无交易，县南成交价格70#起步统货成交价格3.0-3.6元/斤左右。客商偏向于订红果，直接发市场，采购订货进度良好。

延安市洛川秦关乡晚熟富士采青价格稳定，起步扎点收购主流价格3.5-3.6元/斤，个别高价3.8元/斤。几乎无成交，客商多处于观望阶段。

渭南白水县晚熟富士采青价格稳定，林皋主流价格起步统货成交价格3.0元/斤左右。摘袋量还不是很大，成交量少，客商多持观望态度。

山东产区：近期晚熟富士开始交易，山东烟台毕郭市场晚熟富士片红统货主流价格3.0-3.5元/斤。目前市场成交一般，客商仍多处于观望状态，交易不多。目前价格并不主流。山东烟台栖霞唐家泊镇近几日冷库苹果及红将军几乎无交易。偶有成交，个别好货成交价格稍高。

烟台栖霞大柳家冷库苹果交易不多。目前主要交易红将军，一般货价格2.7-2.8元/斤，部分好货价格3.0-3.1元/斤，以质论价，交易尚可。山东烟台栖霞市苏家店镇冷库旧季富士苹果剩余货量已经很少，部分大库剩余一些客商货，果农货源已经基本结束。

当前山东冷库中有部分红将军待售，参考价格一般货2.7-2.8元/斤，价格稍弱。好货3.0元/斤，价格稳定。山东蓬莱大辛店冷库苹果余货不多，几乎无交易。山东冷库富士价格下滑，客商拿货意愿一般，早熟富士主流价格4.0-4.2元/斤以质论价。

甘肃产区：静宁苹果4.1元/斤左右，4.6元/斤左右。市场到货不多，市场人也不多，出货速度平缓。价格微幅偏弱。一部分档口开始销售市场冷库存货。广州槎龙市场苹果近几日销售状况一般，到货量不大，销售量也一般。

由于苹果的品种不同，成熟的时间也不一样早熟的品种在7月份左右成熟，稍晚一些的品种，则是在9月份左右生长成熟。早中熟苹果集中上市时间，是6-8月份，价格相对较低，带动苹果批发价格整体走低。而晚熟的品种，大多是在10-11月份左右成熟，目前处于9月份，各地的苹果至采收季节，大量新年度苹果流入现货市场，市场供应增加，批发价格相对较低，甘肃静宁、陕西洛川、白水、宝鸡、铜川、山东产区（含烟台、蓬莱等）相继进入收果阶段，以晚熟富士、红将军品种为主，市场到货量不多，销售情绪不积极，基本面上看，价格波动也偏弱，一部分产区陆续清理库存，冷库出货。虽量不多，交易一度进行。

以下为9月14日-26日全国农产品批发苹果市场现货均价：

时间 品类 指标类型 地区 单位 数值 20220914 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.49 20220915 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.37 20220916 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.60 20220917 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.80 20220918 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.58 20220919 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.48 20220920 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.33 20220921 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.55 20220922 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.36 20220923 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.36 20220924 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.57 20220925 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.30 20220926 富士苹果 批发价 全国平均 元/公斤 8.32

由上图可以看出，自2022年上旬到下旬期间，苹果价格呈正向走势，从6点多公斤至9元/公斤，价格随季节的变化而动。

那回到期货市场，玉涛觉得苹果价格的上下波动具有农产品特有的季节性特点，一般来说，9 月至11月为我国苹果采收期，大量新货苹果流入现货市场，导致市场供应量增加，相对来说，批发价格会变低，12月至次年2月受元旦及春节节日因素影响，市场需求增加，批发价格会逐步抬升。3、4月两个月份，冷库的苹果集中出库，供应量变大，带动价格下跌。5月份随着冷库出货接近尾声，供应量减少，价格有所回升。6月至8月间处于红富士苹果的最后出货期，价格波动相对较为剧烈。9月份随着晚熟红富士交收期，大面积开始摘袋，据中果网消息，山东栖霞产区地面红将军已经交易结束，部分市场有少量货源，交易还是以质论价为主，果农积极性很高，客商压价采购较多，成交价格走低。

供给方面，苹果的供给分两个部分：鲜果产量和冷库存量。一般来说，供给越多，价格越低，供给与价格呈反比例关系，其中，供求大小是影响苹果价格的重要因子，目前来看，9月底各大产区处于晚熟富士采摘期，各大产区纷纷卸货，苹果供应量增加，80#以上果型价格较上周不及预期，跌幅最高达13%，果农虽出货积极，但成交不及预期，晚富士虽陆续摘袋，客商采购不积极，仍持观望状态，零星散客分批次少量采购，影响苹果价格。

根据中国苹果产业协会提供的数据显示，我国种植面积5亩以下的果农占比达到80%,行业内排名前十的贸易企业市场占有率不足2%。新冠疫情发生对苹果的消费节奏产生较大的影响，前期市场对于消费存在期待，出货意愿不高，苹果库存消耗较为缓慢，全国库存持续处于历史同期高位，随着时间的推移，库存苹果的价值有所下滑，客商以及果农的出货意愿逐步增强，7-8月份苹果走货速度明显提升，供应压力有所减轻。

苹果的生产主要受温度和光照两个主要因素影响。若当年温度适宜，光照充足，产量增加的同时，苹果品质也能得到提升。若天气条件恶劣，遇上自然灾害如霜冻、干旱等情况，苹果产量则直线下降。根据中果网相关调研了解，陕西、甘肃、山西等地苹果产区的锈果率为20.31%，相对于去年来说有所降低，但山东烟台产区的锈果率为38%，这或许与五一节假日前后的霜冻有关，对于苹果的质量来说，有点影响，但总的来说，整体质量是好于去年的。

所以目前西部、山东产区处于晚富士采摘期，10月份来说，现货价格缺乏一定的上涨空间，早熟富士价格高开低走可以反映出一定的情绪不振预期，晚熟富士虽交货积极，但价格不及预期，客商采购积极性不高，持观望态度，受诸多层面影响，基本面上仍偏空，到期后市场也是如此。

篇幅有限只能和大家分析到这了，对于期货品种想要做好，就必须深入剖析，苹果期货只是一个例子，当然了大家想要其他品种行情分析的话那可以直接加玉涛好友，基本每周都会有最新的分析报告，也可以分享给大家，因为在期货市场独行始终是难以到达目的地的，所以期货路上玉涛愿意和大家搀扶前行，欢迎随时骚扰哈。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。