菜油和菜粕，都是菜籽的下游品种，三者构成这样一种关系。

1菜籽=0.38菜油+0.6菜粕+余料

菜油是油菜籽榨出来的，是中国主要食用油之一，所以说油菜籽是个宝，榨出的菜油给人吃，剩下的菜粕喂猪牛鸡鸭鱼，然后猪牛鸡鸭鱼又被人吃，哈哈哈。

我们来看一下菜油期货的合约。

菜油是郑州商品交易所的品种，代码OI

交易单位：10吨

最小变动价位：1元

交易时间：有夜盘，21:00-23：00

交易所保证金：7%

菜油的手续费是按照固定值收取的，每手是2元，日内平今免费，只有1个合约比较特殊，就是2111合约，手续费只有1元。

目前，菜油的主力合约是2109合约，当前价格是10275。

保证金=10275*10*7%=7192元
手续费=2元

日内平今0元

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