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由于俄乌冲突升级导致葵花籽油供应短缺，全球食用油价格普遍飙升，作为世界上最大的棕榈油生产国，印度尼西亚却决定加强对棕榈油的出口管制。

印尼贸易部长鲁特菲周三宣布，印尼国内的棕榈油出口商必须将其发货量的30%分配给当地市场，政府将对囤积者采取强硬措施。

今年1月，为了遏制国内食用油上涨的势头，印尼政府规定，所有棕榈油生产商必须将其计划出口的20%出售给印尼国内市场。

鲁特菲周三表示，印尼的政策旨在确保国内消费者负担得起食用油，并将继续实施，直到供应恢复正常，如果情况没有改善，有可能进一步增加拨款，这项最新规定将于本周四生效。

俄乌冲突升级后，全球葵花籽油的供应受到挑战，黑海地区是全球最大的葵花籽油出口地，该地区的葵花籽油产量占世界的60%，出口量占世界的76%。

葵花籽油短缺刺激了全球食用油价格上涨，棕榈油、豆油和菜籽油价格屡创新高。大宗商品咨询公司LMC总裁James Fry直言，食用油正面临“一场完美风暴”。 Fry预计，食用油供应的“真正紧缩“将在未来六个月内出现。

食用油价格上涨加剧了全球食品的通胀水平，各国政府正在采取措施保障国内食品供应，匈牙利已禁止谷物出口，阿根廷和土耳其也采取了措施，加强对本国产品的控制。