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 今天，国家统计局发布最新数据，8月份，猪肉价格同比下降44.9%。此前，多地惊现“10元肉”，部分地方猪肉价格降回5年前。

  与此同时，2400亿猪企巨头牧原股份(43.62 -4.03%,诊股)业绩也开始疲态尽显，8月生猪销售收入同比下降近30%，创一年新低。

  猪肉价格几近腰斩

  今天，国家统计局发布最新数据，8月份，猪肉价格同比下降44.9%。

  今年以来，猪肉价格呈现逐月下降趋势。9月7日，央视记者从多地了解到，部分地方目前的猪肉销售价格甚至下降到了2016年的水平。在北京东四环的一家超市，工作人员表示，所有的品类目前价格都出现了下调，自年初到现在，猪前腿肉从19元降到12元，降幅接近40%，五花肉由50元下降到25元，降幅为50%。

  记者走访了北京多家肉类批发市场和超市后发现，今年以来这些销售点的猪肉价格都出现了不同程度的下降，有的最大降幅达到60%。一些商户表示，之所以出现如此大的降幅，是因为今年国内猪肉供大于求。

  据农业农村部此前公布的监测数据，7月末全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年实现恢复目标。

  牧原股份单月收入大降30%

  目前，“养猪大户”半年度报告已全部发布。数据显示，上市猪企多数亏损。

  8月18日，温氏股份(13.41 -1.83%,诊股)公布2021年上半年年度报告，上半年实现营业收入约306.3亿元，归属于上市公司股东的净利润亏损约24.98亿元，同比减少160.14%。值得注意的是，这是温氏股份2015年上市以来，半年报首次显示亏损。

  8月26日，牧原股份公布2021年上半年年度报告，上半年营业收入约415.38亿元，归属于上市公司股东的净利润盈利约95.26亿元，同比减少11.67%。

  8月30日，正邦科技(8.81 -0.34%,诊股)公布2021年上半年年度报告，上半年营业收入约266.79亿元，归属于上市公司股东的净利润亏损约14.3亿元，同比减少159.16%。

  8月31日，新希望(12.00 -0.91%,诊股)公布2021年上半年年度报告，上半年实现营收达615.19亿元，归属于上市公司股东的净利润亏损约34.15亿元，同比减少207.94%。

  同日，天邦股份(5.89 +0.34%,诊股)公布2021年上半年年度报告，上半年实现营收达56.06亿元，归属于上市公司股东的净利润亏损约6.50亿元，同比减少142.38%。

  五大猪企中，除牧原股份外，其余猪企均呈亏损状态。对于净利润下滑的主要原因，多数猪企在半年报中表示，今年上半年猪价持续回落，饲料价格高企，同时猪企快速扩张，管理效率出现一定程度的下滑也影响猪企利润。

  然而近期，牧原股份也开始疲态尽显。9月6日，牧原股份发布2021年8月份生猪销售简报，公司销售生猪257.3万头（其中仔猪销售15.6万头），销售收入42.34亿元。数据显示，牧原股份8月份生猪销量同比去年增长超57%，但销售收入同比下降近30%，创下2020年8月来新低，主要原因是商品猪价格跌幅高达60%，从去年同期的34.47元/公斤下降至目前的13.92元/公斤。

  △来源：牧原股份2021年8月份生猪销售简报

  截至9月9日收盘，牧原股份跌0.67%，每股股价报45.62元，总市值达2401亿元。

  猪肉收储“托市”重启

  面对猪肉价格的持续下跌，8月30日，商务部发布公告称，近期猪粮比价处于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定的过度下跌二级预警区间，为发挥中央储备跨周期调节作用，维护猪肉市场平稳运行，商务部将会同国家发展改革委、财政部等有关部门启动本年度第二轮中央猪肉储备收储工作。

  △来源：商务部

  据国家发改委初步统计，北京、天津、山西、内蒙古、安徽、湖北、湖南、广东、海南、四川、西藏、陕西等地已开展收储工作，各地初步计划收储总数量明显增加，收储力度明显加大。

  另一方面，近期国家鼓励居民增加猪肉消费，抑制猪价的持续下跌。农业农村部副部长马有祥9月1日在发布会上表示，“随着中秋、国庆两节临近，节日期间我国农产品(6.11 +0.66%,诊股)市场供给是有保障的，尤其是猪肉。”

  此外，农业农村部相关负责人表示，下半年是猪肉的消费旺季，受生产增长惯性的影响，肥猪出栏也会有所增加。综合判断，猪肉市场供需在一定时期内会维持基本平衡，养猪业有望保持适当盈利，但养猪的高利润阶段已经过去。建议养殖场（户）多关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据，按照正常生产计划有序出栏，不要听信谣言以投机心态安排生产，多在节本增效上下功夫。