苹果是市场上比较特殊的品种，苹果本身的盘子比较小。日内波动大，特别容易形成趋势性的行情。苹果的日内交易很难使用技术指标进行判断，很多时候日内的走势甚至毫无规律可言。

      近期苹果基本完成了套袋，普遍预期的产量小于去年产量，但仍然会对于4000万吨。苹果目前的主力合约2110价格在6200上下波动。做多苹果的理由包括，苹果产量较低，已经陆续上市的早熟苹果价格较高，山东地区苹果有一定幅度的减产。做空苹果的理由包括苹果产量依然在高位，苹果的交割标准降低。全国的苹果产量预期变化不大。

    根据目前早熟苹果价格的判断，预计今年苹果上市价格不会非常低，但是由于参考去年的经验，果农不会把苹果大量入库，苹果短期的可流通量会非常的多。另外苹果的产量很可能超出市场预期。因此对苹果中长期依然偏空对待，对于2110合约目前价位合理，建议做震荡行情，如有拉高行情，可以分批做空。对于明年的2205合约可以逐渐建立空单，长线布局。

    对于做空苹果需要考虑到的风险是，可能出现的天气异常，导致苹果的实际减产大幅度的超过预期