生猪知多少（1）生猪概述、生猪产业链
发布时间：2021-1-7 19:05阅读：783
问一问什么是生猪
生猪是对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。生猪肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。
生猪用途
除以鲜肉供食用外，还适于加工成火腿、腌肉、香肠和肉松等制品，猪皮、猪鬃和猪肠衣可作工业原料，猪血和猪骨可分别制成血粉和骨粉作饲料用，猪的内脏和腺体可以提制多种医疗药品，猪本身还是很好的实验动物。
生猪品种
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资料来源：根据公开信息整理
我国生猪繁殖方式
目前国内最广泛应用的繁育计划是A×（B×C），A是终端公猪，B是母系父本，C是母系母本，其中A多为杜洛克，B多为长白猪，C多为大白猪。在许多情况下，BC也可以互换。
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资料来源：漯河市生猪规模养殖场瘦肉型商品猪（DB4111/T 169-2015）
02
我国生猪产业链
生猪产业链自上而下包括以下五个内容
饲料→养殖→屠宰→加工→经销
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