期货苹果价格涨跌因素因素有以下几点：
（1）产量
苹果的产量是影响苹果价格的重要因素。我国的苹果种植面积受到地域性种植习惯以及前一年作物价格的影响较大，单产则受天气状况影响较大，同时，农户的田间管理积极性也对单产造成影响，同时，苹果的品质，对苹果价格影响较大，优果优价。

（2）天气因素
在苹果的的生长过程中，天气或是苹果价格的一个重要炒作因素。从苹果的整个生长周期看，温度和降雨量对苹果年产量都有显著影响。

（3）成本因素
本变化会显著影响苹果价格。在其他因素不变的前提下，当苹果生产成本上升时，会挤压水果生产者的利润，果农可能会缩减生产，减少供给，从而推升水果的生产价格。

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