炒外汇主要是炒的什么？外汇和股票都是投资理财工具，都是金融理财产品只是买卖对象不同，股票买卖的是上市公司的价值，外汇投资买卖的是货币，例如黄金、原油、美元、英镑、欧元、日元等。全球所有国家都参与外汇交易，且地球自西往东转，任何时间都有国家处于白天，因此外汇交易是24小时进行。投资者可以根据自己的作息时间进行交易，无论是做生意的还是上班的，适合所有人的时间。外汇交易中，交易者的目的是从外汇的价格变化中获利。外汇交易或货币交易通常是以货币对的形式进行。例如，2003年8月26日的美元/欧元（EUR/USD）的汇率是1.0857。这个数字被称为“外汇兑换率”，或简称为“汇率”。如果交易者在当天买入1000欧元，他将支付1085.70美元。
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一年后，汇率是1.2083，这意味着欧元相对美元升值。现在，交易者卖出1000欧元可获得1208.03美元。这样，交易者可比一年前多赚得122.60美元。但是，要了解交易者是否作出一个好的投资选择，仍需要将此投资选择和其它投资选择进行比较。至少应将该投资回报(ROI)和一个"无风险"投资回报作比较。
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欧元/美元英镑/美元美元/日元美元/瑞郎美元/加元澳元/美元纽元/美元

外汇市场中，以美元为汇率基准．美元以外的两种货币的相对汇率就是交叉盘：欧元/瑞郎欧元/日元欧元/英镑欧元/加元欧元/澳元欧元/纽元英镑/瑞士法郎英镑/日元英镑/澳元加元/日元澳元/日元澳元/加元澳元/纽元纽元/日元瑞士法郎/日元。中国人可以选择白天工作，晚上交易
外汇波动最活跃的时候再北京时间下午2:00-5:00，晚上8:00-11:00，24小时的市场使得外汇交易者可以根据自己的生活习惯安排交易时间，特别是中国人，晚上都是休息时间，正好参与外汇交易，既不耽误工作也不影响生活.
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温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。