玉米淀粉是将玉米经粗细研磨,分离出胚芽、纤维和蛋白质等副产品后得到的产品,一般来说,约1.4吨玉米(含14%水分)可以提取1吨玉米淀粉。据中国淀粉工业协会数据,2019年我国玉米淀粉产量约3213.4万吨。地域上,前五大生产省份依次为山东、吉林、河北、河南和陕西。玉米淀粉用途广泛,下游产品多达3500种,涉及淀粉糖、啤酒、医药、造纸等众多产业,其中淀粉糖用量最大,约占玉米淀粉消费总量的55%,其后依次是造纸13.09%、食品7.68%、啤酒5.52%、变性淀粉4.84%、化工4.67%、医药4.21%、面粉1.65%、饲料1.149%。玉米淀粉消费地域分布较广,沿海地区占据突出地位,其中长三角地区、珠三角地区、胶东半岛地区以及福建地区消费量较大。
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发布于2021-7-9 11:30 北京