以下是一些历史上波动性较大的期货品种：

1. 股指期货：股指期货的价格受到股市整体走势、宏观经济政策、国际政治形势等多种因素的影响，因此波动较大。
2. 原油期货：原油期货价格受到全球供需关系、地缘政治事件、美元汇率等因素的影响，价格波动同样较大。
3. 黄金期货：黄金作为贵金属，其价格受到全球经济形势、货币政策、通胀预期等因素的影响，波动也较大。
4. 黑色系期货：如铁矿石、焦炭、焦煤等，这些品种的价格受到钢铁产业链的整体供需情况、环保政策、国际市场价格波动等多种因素的影响，因此波动也较大。
5. 农产品期货：如大豆、玉米、棉花等，这些品种的价格受到天气、种植面积、产量、进出口政策等多种因素的影响，价格波动也较大。

对于新手炒期货来说，选择合适的品种至关重要。以下是一些建议：
1. 选择波动性适中、易于理解的品种：对于新手来说，过于复杂的期货品种可能难以理解其价格波动背后的原因，从而增加投资风险。因此，建议选择波动性适中、易于理解的品种，如农产品期货中的大豆、玉米等。这些品种的价格波动相对较为稳定，且受多种因素影响，易于新手理解和分析。

2. 考虑自身的风险承受能力：新手在炒期货时，应充分考虑自身的风险承受能力。波动性较大的品种虽然可能带来更高的收益，但也可能面临更大的风险。因此，新手应根据自己的实际情况，选择适合自己的品种进行投资。

3. 逐步积累经验：新手在炒期货时，不要急于追求高收益，而应逐步积累经验。可以通过模拟交易、小额交易等方式，熟悉市场规则和交易流程，逐步提高自己的交易技能和风险管理能力。

总之，期货市场中波动性较大的品种有很多，但新手在选择时应充分考虑自身的风险承受能力和理解能力。建议选择波动性适中、易于理解的品种进行投资，并逐步积累经验，提高自己的交易技能和风险管理能力。

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