你好,预制菜概念股是指与预制菜行业相关的上市公司股票。预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工而成的成品或半成品。根据盒马鲜生的数据显示,95后购买半成品菜的比例达到了65后的两倍。预制菜是运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式就能直接食用的便捷菜品。
今年以来预制菜持续成为网络上热议的话题,围绕预制菜品安全、口味以及加工保存技术的争议始终不绝。但无可争议的是,预制菜已成为农产品加工及食品工业发展重要的研究方向。数据显示,2022年我国预制菜市场规模达4196亿元,预计2026年市场规模将突破万亿。

近期出现大涨是短期资金炒作所致,能否形成长期效应还需观察。11月23传闻马云斥资千万成立“马家厨房”!瞄准预制菜赛道,这也带火了当日的预制菜概念股。据最新工商信息显示,11月22日,由马云持股99.9%的杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司新增一家子公司,主营预制菜、农产品加工和批发等。注册资本1000万人民币,经营范围包括食品销售(仅销售预包装食品)、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。

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发布于2023-11-27 16:21 深圳
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