芝华数据显示，周末全国各主要地区鸡蛋现货价格大幅下跌，鸡蛋指数3.32，较上一日跌0.3，其中主产区湖北淆水最大下跌560元/500kg，主销区广东广州最大下跌650元/500kg，主产区均价3.34元/斤，较上一日跌0.32，主销区均价3.83元/斤，较上一日跌0.27。贸易商收货基本正常，走货变慢，库存增加，贸易商看跌预期增加。

昨日鸡蛋期货板块受周末蛋价大幅下跌影响大幅低开，各合约近弱远强，鸡蛋指数跳空低开放量破支撑，弱于文华指数，减仓12258手，尾盘减仓快速下杀，多头出逃迹象较明显，看跌预期增强，短期将考验3780附近支撑。主力合约盘中偏弱震荡后尾盘大幅减仓快速回落跌破3700支撑，日线上空头强势确认，近期宜偏空对待，关注3650和3720关键位置的行情转折。9-5价差升至474，较上一日升68；主力合约前二十净持仓已由多翻空且净空单有一定优势，但前二名多头净多单变化不大，短期对盘面或有支撑。

周末多家媒体报道，法国西部一处农场发现禽流感病例，当局已下令扑杀8500只禽兽。与此同时，小孩感染流感的病例报道也在增多，更有媒体大势渲染强流感将要来临。但据专家称，今年流感疫情仍属正常水平，3月份流感往往会有小高峰，但季节性流感与高致病性禽流感H7N9不能相提并论，建议居民注意预防禽流感，避免接触活禽及流浪动物，及时注射疫苗，尽量不去人流密集、通风不良的场所，一旦发生呕吐、腹泻症状，应及时就医并居家休息，避免传染给他人。春季及疫情暴发的敏感时期，一旦有疫情发生，恐慌情绪就会蔓延，常会造成蛋价的先跌后涨。

交易策略建议：1、日线上空头强势确认，近期宜偏空对待，关注3650和3720关键位置的行情转折;2、1901、1902价差偏离往年规律，考虑到2019年春节在2月4号，偏多1902，建议多1902空1901套利，预期150点左右收益。