周二(5月3日)小长假后的第一个交易日，A股市场白酒个股迎来爆发，并帮助饮料板块整体收涨逾5%，酒鬼酒、青青稞酒、口子窖、山西汾酒等多只白酒类个股涨停，其余个股也表现强势。

　　而白酒板块的爆发最主要的原因，源于基本面业绩的提升，此前产业市场还在纠结于白酒行业景气度是否回升。

　　但中泰证券的研究数据显示，白酒的项指标优于主观判断。首先业绩增长呈现加速趋势，2016一季度利润实现增长的15 家企业当中全部实现两位数增长。2015 年年报显示，18 家上市公司当中，16 家实现了正增长。

　　其中茅台、五粮液、古井贡酒预收账款均达历史最高水平，分别为85 亿元、68 亿元和9.9 亿元，增长确定，后期可调控的余地较大。

　　其次，多数企业毛利率、净利润率稳步提升，期间费用率明显下滑。2015 年年报显示，销售收入靠前的白酒企业当中洋河、泸州老窖、古井、顺鑫、迎驾贡酒、口子窖等毛利率稳步提升

　　到了2016 年一季度，大多数企业毛利率、净利率提升更为明显。期间费用率除了除了贵州茅台、洋河、泸州老窖等3-5 家企业出现了小幅上涨之外，其余企业期间费用率全部下滑。