行情表现

数据来源：同花顺iFinD

日内消息
　　中果网：苹果交易整体清淡 走货不快
　　2026年11月11日，西部产区冷库中交易零星，客商继续发自存货源，行情清淡。山东产区地面仍有少量货源，市场客商继续按需挑拣拿货，走货速度不快，价格混乱。(中果网)

机构观点
　　南华期货：苹果缩量企稳反弹，6000关口仍难逾越
　　

【期货盘面】周二主力收5901元/吨，较前结算涨14元（+0.24%）。日内最高5975元、再度逼近6000关口未果，最低5826元未破前低；成交27.0万手继续缩量，持仓14.97万手、微增1458手。近月AP2611进入交割月大涨6.2%至7220元/吨，远月2703至2705合约仍收跌，近强远弱分化未改。

【现货基差】栖霞80#一二级2.30-2.50元/斤、统货1.80-2.00元/斤报价暂稳，洛川半商品3.00元/斤左右持平，好货与统货价差维持近一倍。以栖霞一二级折吨约4800元计，盘面升水约1100元/吨，期货升水格局仍在加深。

【估值利润】盘面微涨而现货企稳，套保压力阶段性缓和，交割成本仍受统货价格牵引。果农货分级偏粗、可生成交割仓单的优质货源有限，仓单成本存在抬升预期。

【供需库存】首期入库数据分歧较大：钢联口径894.07万吨、同比增28%，卓创口径1002万吨，差异集中在山东，行业预期终值落在950-1000万吨，破千万吨概率下降。入库结构上果农被动自存约占七成，陕西收尾、山东仍在进行，旬邑、扶风已有少量低质量统货出库。

【现货动态】西部冷库交易清淡，客商以包装自存货源为主，果农货成交零星；山东地面交易进入最后阶段，货源质量参差、价格混乱。好货要价坚挺，统货与冰雹果继续承压，购销双方观望为主。

【南华观点】盘面缩量企稳、资金小幅回流，5800一线短期支撑有效，但6000关口两次冲击未收复，反弹高度受制于高库存。趋势仍由丰产与被动入库主导，预计走势阶段性反弹后，仍以弱势为主，下方关注5826前低，上方以6000关口为界。核心变量是第二期入库数据与山东终值。