中国发展网讯据价格监测数据，本周青岛市生猪平均收购价为5.50元/500克，环比下降1.61%，同比下降13.11%；猪粮比降至4.91:1。五花肉零售均价13.56元/500克，环比上涨0.22%，同比下降10.79%；精瘦肉零售均价13.52元/500克，环比下降0.22%，同比下降12.21%。重点监测企业青岛新万福食品有限公司本周屠宰生猪28313头，环比下降9.74%，同比下降8.98%。

　　从市场运行看，本周生猪收购价延续下行态势，环比降幅较上周进一步扩大，猪粮比降至4.91:1，养殖端亏损程度有所加深。终端肉价呈现涨跌分化走势，五花肉受节日备货余温带动环比微涨，精瘦肉则小幅回落，整体价格重心继续下移。屠宰量连续两周环比下降，本周降幅接近10%，同比降幅扩大至8.98%，显示国庆期间加工端持续收缩生产规模，市场流通活跃度进一步降温，以销定产特征更加突出。当前养殖端仍处于亏损区间，价格低位磨底压力持续加大。随着天气转冷，终端消费进入传统淡季，需求支撑力度偏弱，叠加节后集中出栏压力尚未完全释放，供需宽松格局短期难以改变，价格仍有下行风险。

　　中心建议养殖场户理性看待当前市场形势，根据生猪存栏情况合理安排出栏节奏，避免恐慌性抛售加剧价格下跌；持续做好秋冬转季期间的疫病防控与饲养管理，降低养殖成本，提升抗风险能力。屠宰及肉类加工企业应密切关注终端动销情况，灵活调整屠宰计划，合理控制冻品库存规模，防范需求淡季带来的库存积压与价格下跌双重风险。(青岛市价格认证和监测中心宋佳付迅雪)