【期货盘面】周四苹果期货近强远弱，主力合约上涨0.66%，AP2610收于7462元/吨，整体持仓下降。

【现货基差】洛川嘎啦70#以上好货3.8-4.2元/斤，带轻微冰雹伤倒框货3.2-3.6元/斤，按品质议价。招远毕郭市场纸袋嘎啦65#以上主流价2.0元/斤，好货2.4-2.5元/斤；膜袋嘎啦65#以上0.8-1.0元/斤，美八2.7-2.8元/斤。洛川70#以上客商半商品3.0-3.8元/斤；栖霞晚富士80#一二级片红2.5-3.6元/斤，80#果农统货1.5-2.0元/斤。

【估值利润】以山东栖霞80#一二级片红价格2.5-3.6元/斤估算，折合盘面价格约为5000-7200元/吨。结合当前期货主力合约价格，盘面利润空间有限，暂不存在套利机会。

【供需库存】根据上海钢联数据，截至2026年8月19日，全国主产区苹果冷库库存量为41.18万吨，较上周减少4.43万吨，走货速度较去年同期略显缓慢。

根据卓创资讯数据，截至2026年8月20日，全国冷库库容率约为3.85%，较去年同期（2025年8月21日）高0.79个百分点；近一周（2026年8月13日至8月20日）全国冷库库容率下降0.36个百分点。

【现货动态】新季苹果方面，山东早熟苹果交易偏淡，价格偏弱。西部嘎啦优质果存量不多，主要执行前期订单；白水、铜川早熟富士仍在转色，少量订货价为4.0-4.2元/斤。库存苹果方面，陕北客商急于出清手中存货，成交偏弱；山东整体出货放缓，电商、出口拿货减少，库内好货不多，部分客商留货专供自有渠道。

【南华观点】周四苹果期货涨跌不一，近月合约走强，远月合约回落，远月合约延续走弱预期。近月合约前期跌幅较大，运行至前期低位附近，具备一定支撑；同时，随着去库接近尾声、空头移仓换月，进一步下行空间收窄。此前早评已提到，短期或进入盘整，等待新季更多信息指引。进一步趋势性行情预计将于9月出现，重点关注收获期天气因素。