受台风“白海豚”残余环流叠加冷空气影响，8月11日至15日河南、山东等10多个省份仍有暴雨或大暴雨。当前正值河南、山东等主产区花生结荚饱果的关键时期，本轮强降雨对花生产量与品质究竟会产生哪些影响？

　　华融融达期货油脂油料分析师潘越凌告诉期货日报记者，台风“白海豚”累计波及范围覆盖河南、河北、山东及东北四大产区，为近年少见。其中，河南产区正处于花生结荚饱果期，这是产量形成的关键阶段。若积水持续时间过长，会引发花生根系窒息、荚果腐烂。辽宁产区本次受台风影响程度不及此前台风“巴威”，河北、山东产区整体受影响程度次之，吉林产区影响轻微。

　　事实上，相较于其他经济作物，花生生长过程更为“耐旱耐涝”。潘越凌分析称，中央气象台农业气象指数显示，当前河南产区的0~20厘米土层平均土壤相对湿度已升至83.5%，刚刚接近单产敏感观测区间，需关注田间积水时长，观察其能否造成花生减产。其他产区土壤湿度仍维持在正常生长区间。对花生期货而言，新作面积缩减已成市场共识，但单产水平尚不确定，实地验证窗口在8月底至9月初新花生上市阶段，届时需关注饱果率、烂果率、芽米率等质量指标。

　　徽商期货油脂油料分析师郭文伟表示，花生作物生长全程忌积水。田间积水、土壤湿度过大会直接导致花生根系缺氧，引发连锁危害。降雨积水会直接冲刷、浸泡花序，造成大量果针脱落，使处于开花下针、结荚期的花生受到显著影响。而这将直接导致花生开花量减少、结荚稀疏、空壳秕果增多，后期饱果率大幅降低。

　　郭文伟表示，7月以来台风“红霞”“巴威”从海南、浙江、福建登陆后一路北上，带来充沛降雨；近期“白海豚”残余环流北抬西进，与北方降雨系统叠加，将强降雨带从江淮一路带到黄淮、华北花生产区，这将导致河南全省土壤墒情过剩。虽然花生核心产区未出现持续性涝渍灾害，对花生的实质产量影响有限，但江西、湖北及河南部分春花生正处于收获晾晒期，连续降雨会延迟新花生收获、晾晒进度并加剧品质分化，而品质下降意味着更多花生只能沦为油料。

　　南阳一花生地

　　产区一线情况如何？期货日报记者采访了南阳花生协会会长杨进中。他说，“白海豚”带来的降雨量确实较大，对南阳当地花生整体有影响但程度有限，初步估计约三成花生受影响，产量和品质均受到一定程度的影响。针对当前积水导致的根系缺氧和养分吸收受阻，杨进中表示，后续改善主要依靠两点：一是“看天”，需要充足的晴好天气和光照，促进花生恢复生长；二是人工干预，通过给花生叶面喷施肥料，增加营养供给，增强植株抗逆能力。

　　从现货市场来看，受天气影响，新米上市进度偏缓，河南、湖北等地新花生上货量偏小，价格整体平稳。河南南阳新白沙通货米报价在4.5~4.8元/斤，江西、湖北新米报价在4.6~4.9元/斤。全国花生通货米均价约为7915元/吨，整体稳定。

　　展望后市，潘越凌提示，新季花生的单产争议需要等到8月底至9月初新米上市后，通过饱果率、烂果率等质量指标来验证，届时这些指标将成为判断实际供应量的关键依据。

　　郭文伟认为，从产区天气来看，未来一周产区仍将是阴雨天气，新花生收获晾晒进度料难以推进，上市供给量难以显著增加，短期内花生价格仍将维持平稳运行。不过，河南、山东的麦茬花生仍处于生长关键期，若后续出现持续强降雨和田间积水，单产受损预期或重新升温。后续需重点关注主产区降雨情况及新花生上市进度，以判断供需格局变化。待天气放晴后，若新花生上货量明显增加，新米价格仍存在偏弱调整的压力。