【期货盘面】周三苹果走势震荡回落，主力上涨0.96%，收于7603元/吨，整体持仓量下降。

【现货基差】新季苹果来看，陕西渭南合阳甘井镇产区纸袋秦阳个别果园已经脱袋，65#起步好货订购价格4.1-4.2元/斤（80#及以上果径占比较多），目前产区陆续摘袋，预计即将陆续上市。库存富士栖霞80#一二级片红价格2.5-4.0元/斤，80#统货1.5-2.0元/斤附近。陕西洛川产区果农统货价格2.3-2.8元/斤，客商半商品出库价格3.0-3.8元/斤。

【估值利润】以山东栖霞80#一二级片红价格2.5-4元/斤（折合盘面约5000-8000元/吨）估算，当前期货主力合约价格7430元/吨，盘面利润空间有限，暂时不存在套利机会。

【供需库存】1、根据上海钢联数据，截至2026年7月15日，全国主产区苹果冷库库存量为69.42万吨，环比上周减少11.44万吨，走货量环比上周变动不大。

【市场信息】1、客商拿货积极性不高，苹果交易清淡。

【现货动态】目前库存果西部货源积极低价处理，整体尚未完成清库，部分货源存在质量问题，山东一般货源多维持顺价销售，按需进行，库存果去库略显缓慢。

【南华观点】近期期价上涨主要为技术面反弹，基本面方面存在仓库里好苹果不多，拿着货的人不舍得卖，加上之前空头获利了结，价格就被推上去了。不过新季早熟苹果马上要大量上市，价格还比去年便宜，再加上夏天各种水果多，所以苹果价格短期内大概率涨不动也跌不深，会继续区间震荡。