鸡蛋这东西，平时几块钱一斤，没人当回事。但6月份那波行情，让不少人眼睛都直了——明明是传统淡季，蛋价愣是涨了26%，终端零售全面突眴5块一斤，期货主力合约从3300多一路冲到5300以上。卖鸡蛋的大爷都比期货分析师牛，天天发朋友圈炫耀。我有一个交流群，每日会推荐热点品种策略，和大家交流交易心得，有兴趣的朋友可以点击小程序或者下面评论区留言获取：点我进小程序。

　　然后呢？端午节一过，蛋价像被抽了梯子，主产区批发价从5块多跌到4块3，跌幅15%。现货从5385元/500kg一跌跌到4325。群里开始有人慌了：这蛋还能不能拿了？

　　6月为什么能疯涨？一句话：供应断档了

　　年初那几个月，蛋价低迷，养殖户淘汰老鸡的积极性很高。加上1-2月鸡苗补栏量偏低，到了5-6月，产蛋鸡存栏出现了一个明显的空窗期。蛋少了，价自然就涨。再加上商超、食品厂五一和端午前集中备货，需求一拱，价格就飞了。

　　说白了，6月那波不是淡季不淡，是供应端出了个窟窿。窟窿一补上，价格就得回来。

　　现在跌，是因为窟窿正在被填上

　　6-7月新开产的蛋鸡，是今年2-3月补的鸡苗。那两个月鸡苗销量稳步增加，尤其是大企业，补栏计划已经排到9月份了。这批鸡现在陆续开产，小码蛋投放市场，前期的供应缺口正在被填补。

　　更关键的是，前期蛋价涨得太猛，养殖利润飙到每只鸡赚40块，每公斤盈制3块4。这么好的利润，谁舍得淘鸡？老鸡不淘，新鸡又来，供应是越堆越多。

　　需求端也不给力。端午节后是传统淡季，商超采购量下滑，南方梅雨天鸡蛋存不住，贸易商都是低库存策略，不敢囤货。供增需减，价格不跌才怪。

　　核心矛盾：7月是先弱后强，还是弱到底？

　　这个问题是现在多空双方打架的焦点。

　　空头说：新鸡开产量大，老鸡淘不掉，供应压力只会越来越大。现货从5300跌到4300，还没跌透。

　　多头说：7月下旬要出梅了，南方鸡蛋储存条件改善，经销商敢囤货了。暑期旅游旺季餐饮消费回暖，加上三伏天高温，蛋鸡产蛋率下降5-10%，供应端的压力会自动缓解。更别忘了，中秋国庆的备货行情，8月就要开始启动了。

　　两边都有道理，但时间站在多头这边——7月上旬确实难受，现货可能继续磨底。但越往后，出梅+高温减产+中秋备货三重利好叠加，供应的压力会被需求端吸收掉。

　　我的判断

　　7月上旬偏弱震荡，下旬开始企稳回升，8月才是真正的做多窗口。

　　不要着急现在抄底。等两个信号：一是南方出梅，现货价格止跌；二是贸易商库存开始回升——库存从“不敢囤”变成“主动囤”，才是需求回暖的铁证。

　　全年看，2026年鸡苗补栏量确实偏高，长期供应不缺。但期货玩的不是全年，是节奏。7月底到9月这段窗口期，供给压力被高温对冲，需求被中秋点爆，方向大概率往上。

　　蛋这玩意儿，看着小，但行情翻起来一点也不小。你现在要做的不是赌，是等——等窗口打开。

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