导语：受到端午节备货带动，近段时间红枣市场成交量明显增加。但是今年货源供应充足，存在一定的销售压力，主流成交价格维持稳定。新季红枣进入花期，开花时间略有提前， 受到新季产量不确定影响，部分贸易商销售积极性降低。

　　1. 红枣成交价格连续稳定，行情波动较小

　　本月市场红枣主流成交价格维持稳定，市场成交情况明显优于上月。5月份河北市场一级灰枣均价8.25元/公斤，较上月持平。本产季红枣行情波动较小，自3月份价格下滑之后，主流成交价格持续稳定。部分等外货价格微幅波动，总体来看波动幅度均处于比较小的范围之内。

　　图1 河北一级灰枣主流价格

　　数据来源：卓创资讯

　　2025年秋季红枣收购价格稍高于上一产季，综合计算客商收购灰枣统货均价在5.55元/公斤左右，成品货源平均加工成本在8.16元/公斤左右。截至目前，河北地区加工厂销售成品货的利润一般，月度利润平均估算值约为50元/吨，毛利率平均估算值0.66%。因不同贸易商采购成本存在差异，利润空间情况不一。

　　图2 河北市场红枣销售利润

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　　2. 端午节备货带动需求，成交量增加

　　进入5月份之后，市场红枣成交量明显增加，其主要是受到端午节备货带动影响。端午节是传统红枣需求旺季，下游客户开始备货，市场成交量环比增加幅度角度大。与去年同期相比，市场成交量略有不及。主要是因为今年红枣供应充足，下游销售速度偏慢，多数客户按需采购，过量备货的情况比较少。随着备货的推进，端午节备货进入后期，从本月下旬开始，市场成交量稍有减少。

　　图3 河北市场样本企业红枣成交量

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　　3. 新季红枣产量不确定，部分贸易商卖货积极降低

　　新季红枣进入花期，从开花时间监测情况来看，新疆地区新季红枣开花时间比往年提前7-10天，主要是受到今年全国回温较早影响，积温达到之后枣树提前进入花期。从气象预测情况来看，今年厄尔尼诺现象比较明显，部分贸易商对今年新季产量持悲观态度。近期个别产地反馈出现灌溉用水紧张情况，加剧了产量不确定性。因此，部分贸易商卖货积极性稍有下降，红枣市场价格存在支撑，预计端午节备货结束之后，价格继续维持稳定的可能性较大。