中国淀粉工业协会马铃薯淀粉分会&山东卓创资讯股份有限公司

　　2026年05月29日

　　全国主产区马铃薯淀粉优级粉高端企业标杆价格

　　单位：元/吨

　　注：优级粉质量等级：白度92%，粘度1300以上，此价格采集5家国内高端马铃薯淀粉企业的出厂价格，产量占比行业生产总量的80%以上。注：价格为企业报价。

　　本期马铃薯淀粉优级粉出厂均价7600元/吨，与上期价格相比稳定。主要原因分析：本周高端大厂优级粉市场行情暂稳运行。工厂执行前期订单走货为主，交投活动平稳。盈利压力暂不明显，叠加原料马铃薯种植面积减少，工厂挺价心态仍存，价格暂稳运行。下游需求：高端大厂货源质量优势明显，终端订单较为稳定，执行订单走货为主。卓创资讯认为：盈利压力暂不明显，叠加原料马铃薯种植面积预期减少，工厂挺价心态仍存，预计下周马铃薯淀粉价格维稳运行。但2024年生产淀粉出货量增加，叠加下游市场进入传统需求淡季，成交难有明显好转可能，中长期价格仍有下跌可能。

　　中国淀粉工业协会马铃薯淀粉分会&山东卓创资讯股份有限公司

　　2026年05月29日

　　全国主产区马铃薯淀粉一级粉主流企业标杆价格

　　单位：元/吨

　　注：一级粉质量等级：白度90%，粘度1100以上，此价格采集27家国内主流马铃薯淀粉企业出厂价格，产量占比行业生产总量的75%以上。注：价格为企业报价。

　　本期马铃薯淀粉一级粉均价5600元/吨，与上期价格相比稳定。主要原因分析：终端需求尚在恢复中，且下游市场逐步进入传统需求淡季，下游经销商及食品企业库存消耗缓慢，对后市信心不足，成交无好转。盈利压力暂不明显，叠加原料马铃薯种植面积减少，工厂挺价心态仍存，价格暂稳运行。下游需求：终端需求尚在恢复中，下游询采积极性不佳，按需采购为主。卓创资讯认为：盈利压力暂不明显，叠加原料马铃薯种植面积预期减少，工厂挺价心态仍存，预计下周马铃薯淀粉价格维稳运行。但2024年生产淀粉出货量增加，叠加下游市场进入传统需求淡季，成交难有明显好转可能，中长期价格仍有下跌可能。