行情表现

日内消息
　　1、全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.68元/公斤，比昨天下降0.7%
　　据农业农村部监测，5月21日“农产品批发价格200指数”为114.05，比昨天下降0.09个点，“菜篮子”产品批发价格指数为114.29，比昨天下降0.11个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.68元/公斤，比昨天下降0.7%；牛肉66.36元/公斤，比昨天下降0.4%；羊肉63.46元/公斤，比昨天下降0.9%；鸡蛋9.38元/公斤，比昨天上升0.5%；白条鸡17.18元/公斤，比昨天上升2.3%。
　　2、华储网：2026年5月26日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易挂牌国产冻猪肉30000吨
　　华储网发布关于2026年5月26日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易有关事项的通知，本次出库竞价交易挂牌国产冻猪肉30000吨，具体数量以实际挂牌为准。(财联社)

品种基本面
　　据同花顺iFinD数据显示：
　　5月21日全国生猪现货价格报价9690.00元/吨，相较于期货主力价格（11020.00元/吨）贴水1330.0元/吨。

机构观点
　　正信期货研究院：生猪供给压缩与需求减弱导致市场低迷
　　

　　供给方面：5月18日，农业农村部召开视频会，部署落实新修订的生猪产能综合调控实施方案，分析当前生猪生产形势，进一步压实各方责任，推动生猪产业从数量扩张转向高质量发展。会议要求，3750万头能繁母猪总目标，按区域实际情况逐级分解下达各省市；明确多项硬性措施和考核机制，严查产能逆势扩张；强化督导检查和追责。受行业调控政策与持续性亏损的双重影响，能繁母猪存栏量自2025年5月的4042万头逐步下降至2026年3月的3904万头，累计下降138万头，与3750万头调减目标相比，当前存栏存在154万头的差距。今年春节以后，行业持续陷入深度亏损，再叠加调控政策加码，二季度产能去化有望加速。

　　需求方面：随着气温持续升高，猪肉消费进入季节性淡季，屠宰企业开工持续下滑，叠加冻猪肉库存高位限制其进一步入库的意愿，市场需求缺乏持续支撑动力。

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