央广网北京3月29日消息(记者王颖)据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，近期，消费者菜篮子里的猪肉价格愈发亲民。最新市场数据显示，全国生猪价格已跌至每斤5元左右，养殖成本却普遍在每斤7.5元以上。猪价走低的核心原因是什么？养殖户该如何应对？未来猪价又将呈现什么样的走势？

　　数据显示，截至3月25日，全国外三元生猪出栏均价为10.16元/公斤，折合每斤5.08元，为近七年新低。与此同时，饲料价格持续高位运行，养殖成本线牢牢锁定在每斤7.5元以上。

　　那么，这一轮猪价走低的原因是什么？中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析：“当前生猪市场除价格探底外，压栏和大体重生猪出栏并存，终端消费疲软拖累屠宰开工率处于相对较低水平，补栏意愿下降后，仔猪价格开始走低。从供需来看，供给端仍处于较高水平，而需求端则面临短期季节性淡季与长期肉类消费多元化的挤压。”

　　此外，与往年不同，今年供过于求的情况更加明显。卓创资讯生猪分析师邹莹吉认为：“现在正处于产能释放期，养殖端的出栏积极性还是比较高的。但是现在需求正是处于年内相对的低点，养殖端就算想走货，但是需求接不动，他走不动，交易权重降不下来。比如前几年虽然说春节后也是需求低点，也是供应大于需求，但是当时产能释放的体量并没有那么大。现在3至5月份正好也是产能释放体量最大的时候，总体来说供大于需的程度可能比往年要更大。”

　　面对市场结构性变化和阶段性调整，养殖户该怎么办？朱增勇建议：“核心原则是放弃赌行情、博反弹的侥幸心理，转向保现金流、控成本，顺时顺势出栏的防守策略。对中小养殖户而言，顺时出栏不赌行情，以保住现金流为首要目标，避免因资金链断裂而被迫退出，及时淘汰低效产能的能繁母猪；对家庭农场和规模场而言，对养殖成本进行精细化的管理，降本增效，合理调减能繁母猪存栏；对于集团化企业而言，要落实产能调减任务，做好产能调减的计划，优化母猪的种群结构，严控出栏体重，带头稳势，发挥市场压舱石的作用。”

　　未来，生猪价格将呈现什么样的走势？邹莹吉判断：“从当下监测的数据反映来看，我们预计7至8月份猪价能够逐步回暖，从7月份开始，下半年猪价会整体呈现出震荡上升的状态，只不过根据我们调研来看，养殖集团去产能的积极性并不算太高。无论是政策的倡导还是当下的价格对它盈利的影响，中小养殖企业的去化速度预计要比大型养殖集团要快，预计2026年下半年猪价会震荡上升，但也是由于产能去化的速度不快，所以上涨的幅度预计不会太高。”

　　朱增勇预计，二季度生猪价格将止跌企稳，下半年将呈现温和回升的态势。

　　“结合产量周期，预计二季度生猪价格将止跌企稳。随着前期能繁母猪去化效果逐渐显现，叠加消费逐渐回暖，预计生猪价格将温和回升，但出现转折性行情的可能性比较小。”