从供需基本面来看，剩余库存处于历史偏低位，优质果紧缺形成强劲成本支撑，同时进入3月后，时令水果将逐步进入供应空窗期，叠加清明备货临近，预计需求将有所改善，但普通货源走货缓慢，去库压力较大，使得需求整体偏弱的现状仍未缓解。综合来看，本季商品率偏低，品质分化下，好货需求稳健但供应偏紧，普通及偏差货源交易清淡，去库压力较大。普通货源低需求与交割高成本的博弈，限制了价格上下波动空间，待交割逻辑退潮后，预计将重回高位震荡格局。

　　节后市场整体偏淡，产区出库速度逐步恢复，但仍不及节前备货水平，现货价格整体平稳运行。由于好货供应偏紧，交割成本偏高，在交割逻辑推动下，主力合约价格快速走强。

　　二、苹果基本面分析

　　2.1

　　需求整体偏淡 以质分化状况明显

　　据我的农产品网统计，截至2026年3月5日，洛川70#以上半商品均价4.2元/斤，较上周环比持平；栖霞纸袋80#一二级均价4元/斤，较上周环比持平。截至3月5日，广东主要批发市场日均到货量为15车，较上周环比上升6车。终端需求整体偏淡，但已逐步走出节后需求低谷，近期下游补货需求增多，市场到车量小幅回升。市场当前以质分化的状况明显，好货走货顺畅，价格平稳。普通及偏差货源走货偏慢，价格偏弱运行。

　　2.2

　　周去库环比提速

　　据我的农产品网统计，截止2026年3月4日，全国主产区苹果冷库库存为527.53万吨，较上周减少25.39万吨，去库速度较前一周环比提速。剩余库存处于历史偏低水平，且库存商品率偏低。优质货源紧俏，好货走货较为顺畅。普通货源去库压力较大，成交平淡，客商以消化自有库存为主，整体出库偏慢。

　　2.3

　　出口处于旺季 同比环比增长

　　据海关总署数据显示，截至2025年12月，我国苹果当月出口量为15.65万吨，较11月环比增加28.7%，较去年同期增加26.82%。我国苹果出口的传统旺季集中在每年四季度至次年一季度。10月新季晚熟下树后，商品率偏低，国内市场的好货偏紧，而适合出口的中小果货源供应较为充足。四季度是传统出口旺季，出口延续环比增长势头。

　　2.4

　　时令水果将进入供给空窗期 利好苹果消费

　　随着社会发展水平的提高，居民对水果品类的选择日趋多样化，稀释了苹果单品消费的能力。而苹果受时令水果的替代性较强。其中柑橘类、梨的生长周期与苹果相近，和苹果的替代关系最强。据我的农产品网统计，截至2026年2月27日，全国鸭梨批发均价为6.69元/公斤，较前一周环比上涨0.18元/公斤。砂糖橘批发均价为6.1元/公斤，较前一周环比下跌0.04元/公斤。梨、柑橘市场价整体窄幅波动。梨主流冷库货预计3月中下旬全面退市。柑橘则呈梯队式退市，中早熟品种在3月中旬进入供应尾期，3月将成为梨与中早熟柑橘集中退市的关键节点，随着3月梨和早熟柑橘逐步退出市场，夏季水果还未集中上市，时令水果将迎来供应空窗期，对苹果的替代效应将逐步减弱，有利于加快库存消化。

　　从供应端来看，当前市场剩余库存处于历史较低水平，其中优质果货源紧缺，为价格形成坚实的成本支撑，再加上本季苹果商品率偏低，进一步加剧了优质果的供应紧张态势。需求端方面，3月起时令水果逐步进入供应空窗期，且清明备货周期临近，有望带动需求边际改善，但普通及偏差货源走货迟滞，去库压力居高不下，未能有效扭转整体需求偏弱的局面。具体来看，优质果凭借稀缺性保持稳健需求，而普通及偏差货源则因供给充裕、需求不足导致交易清淡，去库节奏缓慢。当前市场博弈焦点集中在普通货源低需求与优质果交割高成本之间，这种双向制约限制了苹果价格的上下波动空间。展望后续，待交割相关逻辑逐步消退后，市场走势预计将回归高位震荡格局，核心仍围绕品质分化与供需两端的动态变化展开。苹果2605合约参考区间9800-11000元/吨。