商报讯(记者郑炜)由于全国在产蛋鸡存栏处于高位，鸡蛋市场供应充足，近来鸡蛋价格持续低位徘徊。据农业农村部监测，2025年第35周(8月25日—31日)鸡蛋批发市场周均价每公斤7.58元，环比跌0.3%，同比跌29%。

　　另据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计，8月25日—8月31日猪肉(含生猪)、蔬菜交易量略涨，水产品交易量小幅下降。

　　与前一周相比，上周猪全精肉零售价34.9元/公斤，下跌0.57%；猪后腿肉27.72元/公斤，上涨0.80%；猪大排37.23元/公斤，上涨0.19%；猪无骨夹心肉29.19元/公斤，下跌1.58%；猪肋条肉36.96元/公斤，下跌0.59%。

　　环比前一周，纳入监测的28个蔬菜品种上周零售价“22涨6跌”，整体零售均价10.31元/公斤，上涨1.48%。零售价涨幅较大的为：黄瓜8.49元/公斤，上涨13.5%；青菜7.18元/公斤，上涨13.25%；四季豆15.57元/公斤，上涨10.82%。

　　水产品上周批发交易总量3604.6吨，日均交易量514.94吨，下跌2.97%。与前一周相比，纳入监测的11个水产品上周零售价“5涨6跌”，其中，鳊鱼39.07元/公斤，上涨7.07%；鲫鱼37.75元/公斤，上涨2.95%。

　　(数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目)