本周全国猪料比价为5.22，环比下降0.76%。根据当前价格及成本测算，仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为-52.03元。本周生猪均价继续环比下滑。周前期，养殖端积极出栏，但需求端跟进不足，供过于求导致猪价持续下跌；周后期，养殖端减重出栏逐步收尾，出栏积极性降低，供应量减少，同时需求端保持基本平稳，猪价止跌并小幅上涨，但因涨幅有限，周均价仍呈现环比下降趋势。

　　展望未来一周，随着养殖端减重出栏结束，叠加存栏大猪偏少且价格偏强，部分养殖户可能开始压栏增重，导致供应量进一步收缩。同时，受院校开学影响，需求端预计小幅增加。在供不应求的背景下，预计下周生猪周均价将环比小幅上涨，养殖预期利润可能略有提升。

　　近期，生猪及猪肉价格已连续6周下跌，仔猪价格则连续15周回落。尽管如此，受养殖成本下降影响，截至7月底，生猪养殖已连续15个月保持盈利。据中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇分析，近期猪价下跌是6月中旬阶段性冲高后的正常回调。供应端方面，1月至6月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达1.8355亿头，同比增长14.5%。

　　养殖端受政策引导减少压栏增重行为，规模场加快减重出栏，确保标猪供应充足，推动猪价进入下行通道并维持震荡偏弱走势。进口方面，1月至7月全国猪肉进口62.6万吨，同比增长4.1%，其中7月进口8.8万吨，同比下降0.6%。冻品库存方面，6月以来猪肉冻品库容率小幅回升，反映出餐饮加工对鲜肉的需求有所减弱。需求端方面，尽管近期开学返校及旅游消费带动餐饮需求回暖，但高温天气下猪肉消费仍处于淡季，终端需求增量有限，对猪价支撑不足。

　　饲料原料价格持续低位运行，2025年玉米和豆粕价格均低于去年同期，处于历史较低水平。尽管玉米价格今年呈上涨趋势，但自2023年10月第二周以来整体保持下跌态势。8月第三周豆粕价格为3.31元/公斤，同比下降1.8%，自2023年9月最后一周以来持续同比下跌。受此影响，尽管猪价持续下跌，生猪养殖自2024年5月以来连续15个月保持盈利，但自2024年四季度起利润空间逐步收窄。行业监测数据显示，1月至7月生猪养殖头均盈利约110元，7月已降至100元以下，预计8月仍将保持盈利，但利润空间将继续压缩。

　　展望后期猪价走势，供应端方面，三季度至明年年初国内生猪供给预计持续增长，商品猪供应充足，但出栏活重低于去年同期，有助于猪肉产量增幅放缓。需求端方面，自9月起猪肉消费需求将逐步提振，11月底南方地区进入腌腊消费旺季。政策方面，国家发展改革委计划于8月底开展新一轮冻猪肉收储，有望短期内提振市场信心。进口方面，2025年猪肉进口预计以平稳为主，全年进口量可能持平或略降。

　　综合来看，后期猪价预计呈现季节性小幅上涨及窄幅波动特征，生猪养殖有望继续保持盈利。朱增勇建议养殖户顺势出栏肥猪，加强成本管控和疫病风险管理，同时合理调整产能，及时淘汰低效母猪，适度降低出栏体重，以防范明年可能出现的市场风险。