【导语】7月底，养殖盈利经历了短暂的“由负转正”后，再度进入亏损局面。在业者均预期上涨的8月，实际鸡蛋价格先跌后小幅反弹，养殖利润持续亏损，进而加快养殖企业产能出清的速度，老母鸡出栏量持续增加。由于养殖企业多有在中元节及中秋节前出栏老母鸡的计划，叠加9月鸡蛋价格预期仍不高，故老母鸡出栏量仍有增加预期，进而利空老母鸡价格。

　　鸡蛋价格低位运行，养殖盈利再度转负

　　8月国内鸡蛋市场延续弱势震荡格局。月初鸡蛋价格出现明显下挫，全国主产区鸡蛋均价一度跌至2.86元/斤的阶段性低位，较月初价格下跌幅度达8.63%。之后蛋价虽触底反弹，但回升力度有限。截至8月15日，全国主产区鸡蛋均价3.03元/斤，较最低点仅反弹0.17元/斤，价格的疲软直接导致了养殖盈利状态再度由正转负。回顾7月底，随着鸡蛋价格阶段性回暖，蛋鸡养殖刚刚摆脱持续亏损，实现了短暂的盈利转正，行业稍得喘息。但进入8月以来，养殖盈利持续为负，截至15日，8月平均单斤鸡蛋利润-0.25元，较7月底下降0.19元。持续低迷的行情对养殖端构成了沉重的压力。

　　持续亏损触发产能调整，老母鸡出栏量提升

　　在持续的鸡蛋价格低迷与亏损压力下，养殖企业不得不采取主动措施以减少损失、维持经营。最直接且普遍的反映，便是加速淘汰生产效率下降的老母鸡。据卓创资讯监测数据显示，进入8月后，老母鸡出栏量呈现持续增加态势，截至8月第二周，全国老母鸡出栏量较7月的平均水平增幅6.01%。在持续增加的供应压力下，叠加终端屠宰及农贸需求跟进不足，8月上旬部分屠宰企业仍旧处于停工的状态，在供强需弱的影响下，价格不断下探，截至14日，全国主产区老母鸡周均价5.50元/斤，较7月底跌幅5.82%。

　　老母鸡出栏量或仍有增加预期，进而利空老母鸡价格

　　根据卓创资讯监测的数据显示，短期鸡蛋价格受供需双方面压力影响，存下跌预期，虽进入9月后，仍有中秋需求的拉动，但考虑到8-9月持续增加的存栏量以及冷库蛋的冲击，9月鸡蛋价格冲高幅度有限，同时玉米、豆粕等主要养殖成本并未出现趋势性下跌的预期，养殖成本支撑依然较强。在缺乏强有力的、能够推动蛋价持续显著回升的需求增量出现之前，养殖盈利难有明显回温。这也将导致更多的养殖企业产生淘汰老母鸡的想法。同时中秋、国庆双节是传统的鸡蛋消费旺季，各环节于节前完成备货后，市场需求往往在节后出现明显的季节性回落。所以养殖企业为了避免在节后可能的更深低谷中承受更大的损失，更倾向于节前进行淘汰适龄蛋鸡，以锁定部分收益。故从供应方面来看，老母鸡出栏量仍有增加预期。

　　从需求方面来看，据卓创资讯调研的相关数据显示，目前部分屠宰企业的冻品货源储备充足，且对高价的老母鸡货源存在抵触情绪，而农贸市场整体需求也表现一般，进而对老母鸡价格的拉动作用也相对有限。

　　综上所述，8月下旬至9月份，老母鸡市场在供应、需求双方面的压力下，叠加预期不高的鸡蛋价格影响，或仍存一定下跌空间。预计9月月均价在4.40元/斤左右，最低价或有破4.00元/斤的可能。

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