【导语】7月南方早稻陆续收割上市，2025年稻米生长期间天气状况良好，各产区早稻质量和亩产均较去年有所提升，早稻价格较去年同期低0.05-0.10元/斤，市场烘干贸易商及米厂参与收购积极性尚可，随着早稻收割的进行，市场供应量增加，利空早稻价格，但受国家最低收购政策的支撑，预计7月中旬至8月早稻价格或将趋于稳定，早稻湿粮价格运行区间在0.91-0.94元/斤，烘干毛粮价格在1.24-1.28元/斤之间运行。

　　早籼稻谷最低收购价格连续6年上涨

　　2020年开始国家稻谷最低收购价格小幅温和上调，其中早籼稻实现“六连涨”，截至2025年累计涨幅6.70%，而粳稻价格持稳以引导优质化转型。

　　2025年稻谷最低收购价有稳有涨，早籼稻(三等，下同)、中晚籼稻、粳稻最低收购价分别为1.28元/斤、1.29元/斤、1.31元/斤，分别较2024年上调0.01元/斤、持平、持平。其中早籼稻呈现连续6年调增，中晚籼稻和粳稻连续4年维稳。

　　2025年早稻产量或将增加

　　近五年中国早稻产量呈现增减交替的趋势，2025年早稻产量或将增加。据卓创资讯电话调研，江西、湖南早稻的播种面积较去年持平，广东、浙江等省份早稻的种植面积稍有提升，整体来看2025年早稻的种植面积稳中有增。7月份开始，国内早稻自南向北陆续开始收割，据贸易商及种植合作社反馈，南方大部分地区早稻生长期间天气状况良好，早稻长势较好，且质量较往年好，亩产平均约在900斤/亩，较去年增产约100斤/亩。由于今年早稻的种植面积较往年略增且单产水平稍有提升，预计2025年早稻的产量或有提升。

　　新季早籼稻收购价平开低走

　　随着国内早稻收割进程的加快推进，早稻湿粮价格呈现持续走低趋势。上市初期，湖南、江西等主产区的早稻湿粮收购价格维持在0.95-1.00元/斤的区间。截至7月15日，全国早稻收割进度已超五成，随着上市量的逐步增加，湿粮收购价格下行至0.91-0.95元/斤的水平。价格走低主要受到两方面因素的影响：一是早稻集中上市导致市场阶段性供应量明显增加；二是稻米类进口量的显著提升，进一步充实了市场供应。数据显示，截至5月，我国稻米类累计进口量达到122.05万吨，同比增长86.84%。在供应量充裕的背景下，早稻价格呈现平开低走的市场特征。

　　7月中旬至8月新季早籼稻收购价或将趋于稳定

　　从供应端来看，当前市场呈现充足的供应局面。农户售粮积极性维持在合理区间，烘干房、贸易商等市场主体积极入市收购，有效保障了市场供应的充裕。从需求端观察，早稻主要用途仍以粮食储备为主，当前阶段下游需求端未出现显著变化。

　　然而，在国家最低保护价政策的托底作用下，早稻价格的下跌空间受到有效抑制。预计7月中旬至8月期间，早稻湿粮价格将在0.91-0.94元/斤的区间内运行，13%水分的烘干早稻价格则维持在1.24-1.28元/斤，整体价格走势将逐渐趋向稳定，实施按质定价策略。

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