据外媒报道，截至2025年5月23日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货上涨，基准期约收高3.33%，延续上周反弹行情。

　　市场资讯：

　　乌克兰农业部公布的数据显示，2024/25年度迄今，该国已经出口谷物3772万吨，而上年度同期的谷物出口量为4635万吨。其中，该国小麦出口量为1464万吨，低于上年度同期的1724万吨。

　　据欧盟作物监测机构预测，欧盟2025年大麦单产为5.14吨/公顷，而上个月预测为5.08吨/公顷。欧盟2025年软小麦单产为6.04吨/公顷，而上个月预测为6.03吨/公顷。

　　据外媒报道，哈萨克企业Food Contract Corporation政准备向越南发运15000吨高品质小麦，该国上一次向越南出口小麦是在8年之前。

　　IKAR咨询公司负责人德米特里·里尔科（DmitryRylko）表示，7月下半月装船的12.5%蛋白含量的新季俄罗斯小麦离岸价格（FOB）为每公吨225美元，较一周前下跌2美元。IKAR将5月份小麦出口预估从一周前的180万至200万吨下调至170万至190万吨。