研究员：刘倩楠

　　期货从业证号：F3013727

　　投资咨询证号：Z0014425

　　第一部分 调研背景

　　2025-2026 产季苹果花量充足，大年预期明显，但 4 月份极端天气轮番袭扰，低温、大风、高温、干旱对西部影响明显，不同区域坐果出现极大分化，陕北坐果争议不断。陕甘作为苹果种植的两大优势产区，新季坐果表现究竟如何？目前的干旱高温是否对西部坐果产生不可逆的影响？带着这个问题我们对陕西以及甘肃地区进行了调研。

　　第二部分 调研路线

　　乾县—旬邑—白水—洛川—富县—黄陵—庆阳

　　第三部分 苹果产区情况介绍

　　陕西作为苹果的主产区，产量占到全国产量四分之一左右，而陕西主要的苹果产区包括咸阳、铜川、渭南、延安以及宝鸡等地。根据卓创数据显示，2024年陕西苹果种植面积为974万亩，根据网上各个县市数据，咸阳苹果种植面积为250万亩左右，铜川种植面积为56万亩，渭南种植面积为130万亩，延安的种植面积为333万亩。其中在本次调研计划中的几个县中，咸阳的乾县苹果种植面积为37万亩，礼泉县42万亩，旬邑县31万亩；渭南的白水县30万亩；延安的洛川县53万亩，富县37万亩，黄陵县26万亩，但是洛川和白水在陕西苹果具有较为重要的意义。本次调研县市占到陕西总面积的四分之一左右，占全国总产量相对较小。

　　由于苹果树个体差异性很大，产区每个县的情况都不相同，同一县不同地方差异也非常大，即使是同一块地相邻的两棵同种类的苹果树坐果情况都可能存在巨大的差异，因此我们本次调研仅仅代表被调研地块的情况，而且果农的认知与预期也都有一定的偏差，部分调研果农表现减产幅度较大的也仅仅代表个别果农的观点，不具有推广性和普适性。此外，今年陕西情况比较特殊，由于花期大风以及高温天气影响，地块处于背风区和迎风区差距很大，而且不同海拔也有不同的影响，因此同一县域的观点可能也存在较大差异，望大家理性对待。

　　四、调研纪要

　　乾县和礼泉：乾县和礼泉目前大部分果农已经完成疏果，今年由于花期大风加高温天气导致坐果情况不好，又叠加前几天市区的冰雹天气，该地区预计苹果产量减产幅度比较明显。果农反映这次冰雹范围较广，受灾面积也比较大，周边很多村镇都受到了影响。今年陕西干旱影响苹果个头，干旱也使得蚜虫多后面对果面有影响。在调研的果农中，大部分果农表示今年苹果受大风冰雹天气影响坐果不好，减产幅度明显，但是也有部分果农表示坐果情况尚可，和往年相差不大。在我们调研的7户果农中，有4户果农表示套袋数据量减幅比较明显，有2块地果农表示套袋数量略减少，还有1块套袋量往年相差不大。

　　旬邑：旬邑去年是丰产，目前大部分果农都已经进行了疏果，根据我们调研的情况来看今年大部分地块出现减产，小部分地块没有减产，但是减产幅度预计不及乾县。果农同样反映由于前期大幅以及现在的干旱天气，苹果坐果率较低。但是也有管理好的果农表示在花期管理到位，花期进行了喷水，喷生长素以及红糖（招蜜蜂）等，因此预计产量不差。当地大部分果农通常管理都不太到位，大部分都出现了比较明显的减产预期。我们在旬邑调研的7户果农里面有3户果农表示套袋数量减幅比较大，有3户果农表示套袋数量会小幅减少，还有1户果农表示由于花期管理很积极因此预计今年不会减产，但是该果农也表示他这种花期管理到位的情况比较少。

　　白水：白水县由于前年超丰产，苹果树的营养成分被过度消耗，导致去年减产百分之三十左右，今年苹果产量预计比去年增加，但是产量和常年相比可能维持持平状态或者小幅减产。白水地区今年也是受到大风天气影响，坐果率不好，甚至出现空树的情况，而且今年苹果由于大风吹掉了苹果表面的小绒毛，预计后期对苹果质量有影响。干旱对于白水地区的苹果也有一定影响，但是部分地区可以进行浇灌，因此干旱对于白水地区的苹果影响不如其他地区大。在我们调研的25块地中，大部分地块较去年是出现了增加的情况，但是和正常年份比大部分出现了减产。和正常年份相比，有10个地块坐果不错，预计套袋数量和正常年份相差不大，有15个地块套袋数量较正常年份出现了减少。

　　洛川：该县今年也受到大风等天气影响，果农表示坐果情况不太好。需要注意的是今年洛川干旱情况要比白水等地明显，该地区灌溉地很少，大部分果农仍处于靠天吃饭的情况，而今年又是陕西近些年非常少有的干旱天气，因此从目前的情况来看洛川的苹果树叶个头较小，且有些地区树叶颜色不够绿，前两天的降雨对部分地区的干旱情况略有缓解，但是干旱情况仍然比较严重。如果后面仍没有降雨干旱会对苹果质量以及果径产生影响。从目前的情况来看，洛川的苹果坐果数量尚可，但是果个相对比较小，如果后期天气仍干旱，对优果率可能会产生较大影响。根据我们目前调研的19户果农中，有11户果农表示今年坐果情况尚可或者略增的，有8户表示坐果情况不及往年，且部分果农表示减产幅度预期比较大。