从前年开始，随着金价持续走高，一种看似“返璞归真”的消费方式——打金，悄然兴起。消费者们不再执着于品牌溢价，而是将目光投向了街边巷尾的打金店，拿着金条、旧首饰，只需支付一定的工费，就能打造一件全新的黄金饰品。

　　“我们在北京有7家连锁店，通州这家店铺是去年7月份新开的。工费只要25元每克，性价比很高的。”北京市通州区万达金街上，邵师傅打金店的店员一边向《中国黄金报》记者介绍，一边在手机上回复咨询打金的顾客，显得十分忙碌。

　　店铺显眼位置，挂着今日（2月17日）金价686元/克，回收金价660元/克的牌子。记者进门没多久，身后就走进来一对年轻情侣，询问打金能做的款式，正在抖音直播的店员不得不分身介绍，此时，小小的打金店内已经有三四组顾客在排队等待。

　　除了高性价比，打金还能满足人们的个性化需求。“我们在通州开了好多年了，师傅经验丰富，手艺是这个！”通州金铮铮打金店的工作人员一边竖起大拇指，一边自豪地和记者介绍：“我们收费会贵一点，基础款的足金首饰要50元/克的工费，但是手艺绝对没话说，能做到90％以上的相似度。很多老顾客都冲着我们手艺好过来的。”

　　金铮铮店内，来了一位正在取货的女士，上门取自己一周前定制的足金首饰，她告诉记者，品牌店内的足金首饰太贵了，款式也大同小异。对比下来打金更便宜，而且也能做成自己独一无二的款式。

　　美团数据显示，今年2月以来，“打金店”“打金铺”的搜索量同比增长213％，相关评价和笔记条数增长超180％。

　　打金戒指、打黄金手镯成为热门搜索词，20岁至30岁用户占比近四成。

　　而在小红书平台上，“打金”相关的笔记数量已超过13万篇。

　　北京通州万达金街上的金铮铮打金店

　　打金店内的各种足金首饰和编绳工具“打金热”席卷而来，打金店如雨后春笋般涌现。规范化程度上，记者了解到，几乎所有的打金店都允许消费者全程观看金饰的制作过程。

　　线上订单或者定制订单的消费者，大多数打金店会录制视频，且把拆箱、称重、打包等流程录制好视频，发给消费者。

　　打金过程中若出现损耗，一般门店老板也会以当天金价回收价格计算，抵消掉一部分手工费。绝大部分打金店会配备光谱仪，打消消费者的顾虑。

　　然而，火爆的市场下，鱼龙混杂的入局者也让打金店水平良莠不齐。大多数打金店规模较小，工艺水平有限，只能打造一些款式简单的首饰，难以满足消费者对精致和个性化的需求。

　　也有一些打金店极力在短视频中把门店老板推成网红，且急于扩大规模，记者就曾在抖音平台看到一家打金店老板按照30天1万元的费用进行收徒。

　　急于求成的结果，就是学徒短时间内上手打金，导致最终的成品非常粗糙。

　　虽然在这股浪潮中，也不乏像琳朝珠宝这样的“老字号”，凭借精湛的工艺和独特的设计，在高端市场占据一席之地。但“打金热”若仅凭个别案例，没有匠心与规范，能否持久仍有待观察。

　　打金店的火爆，折射出黄金珠宝行业怎样的变化？

　　一方面，消费者更倾向于价值导向型消费，在黄金保值属性与品牌溢价之间重新权衡。在经济环境充满不确定性的背景下，消费者更加理性，更注重性价比，但并非单纯追求低价，而是通过打金实现黄金持有成本优化，同时满足个性化需求。

　　打金店的出现，正好迎合了这种消费心理，为消费者提供了一种低成本持有黄金的方式。

　　另一方面，这也可能是产业升级的契机。传统黄金珠宝行业长期以来被品牌和渠道垄断，产品同质化严重，缺乏创新。

　　打金店的兴起，打破了这种格局，为行业注入了新的活力。它促使传统品牌反思自身定位，思考如何提升产品附加值，满足消费者日益多元化的需求。

　　未来，打金店将何去何从？

　　可以预见，随着金价波动和消费者需求的变化，打金店行业将面临洗牌。那些工艺粗糙、缺乏特色的打金店将被淘汰，而注重工艺、设计和服务的打金店，将获得更大的发展空间。打金店的兴起，将与传统品牌形成差异化互补——前者满足基础加工与保值需求，后者聚焦设计溢价与品牌服务，共同构建更丰富的消费生态。

　　对于传统黄金珠宝品牌而言，与其将打金店视为威胁，不如将其视为一面镜子，反思自身不足，积极寻求转型。例如，进一步推广“流于口号”的个性化定制服务，满足消费者对独特性和参与感的需求；也可以加强与设计师的合作，提升产品设计水平，打造更具吸引力的产品。

　　打金店的风靡，是黄金珠宝行业变革的一个缩影。它既反映了消费市场的变化，也为行业未来发展提供了新的思路。

　　未来，只有那些能够准确把握消费者需求，不断创新升级的品牌，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。