【小麦市场】

　　【小麦价格基本稳定】1月1日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2380元/吨，邯郸2390元/吨；河南新乡2420元/吨，郑州2420元/吨，周口2380元/吨；山东济南2380元/吨，菏泽2390元/吨，山东德州2400元/吨；安徽宿州2390元/吨；江苏徐州2400元/吨，均较前一日持平。河北衡水2370元/吨，较前一日下降10元/吨。

　　【麸皮价格稳中有涨】1月1日，河北石家庄麸皮出厂价1720元/吨，山东济南1720元/吨，江苏徐州1770元/吨，均较前一日持平。安徽宿州1770元/吨，河南郑州1790元/吨，均较前一日上涨10元/吨。元旦假期前麸皮价格稳中偏弱，市场购销清淡，但元旦当天部分龙头企业上调麸皮价格。

　　【制粉企业开机率周环比上升】监测显示，1月2日受调查面粉企业开机率42%，周环比上升1个百分点，同比下降5个百分点，其中大企业开机率50%～90%，中小企业开机率30%～70%。距离春节不到一个月，叠加上月底部分经销商少量拿货，面粉库存消耗，制粉企业备货增加，整体开机率有所提高。

　　【美国小麦期货价格上涨】12月31日，美国小麦期货价格上涨，CBOT软红冬麦3月期价上涨3.25美分，报收551.5美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦3月期价上涨3.5美分，报收559.25美分/蒲式耳；MGE硬红春麦3月期价上涨2美分，报收595.75美分/蒲式耳。受到玉米上涨的比价支持，叠加年底空头回补，美国小麦期价上涨。

　　【2024/25年度澳麦产量增加，但部分品质下降】东海岸和西澳州天气改善，澳大利亚2024/25年度（10月至9月）小麦产量有望同比大幅增长。澳大利亚农业和资源经济局预计2024/25年度小麦产量为3190万吨，同比增长23%。由于11月下旬的大雨推迟收获并影响容重等指标，澳大利亚作物预测公司（ACF）分析师预计300～400万吨小麦品质将下降。

　　【玉米市场】

　　【元旦假期东北玉米价格企稳上涨】1月1日，黑龙江绥化三等玉米收购价1860元/吨，佳木斯1870元/吨；吉林松原1900元/吨，长春1890元/吨；内蒙古通辽1920元/吨；辽宁沈阳1930元/吨，较前一日均持平。黑龙江大庆1910元/吨；吉林四平1930元/吨；内蒙古赤峰1990元/吨，较前一日均上涨10元/吨。

　　【元旦假期华北局地玉米价格上涨】1月1日，山东寿光三等玉米收购价2020元/吨，菏泽2030元/吨；河北邢台1990元/吨，较前一日均上涨10元/吨。山东潍坊2050元/吨，枣庄2040元/吨；河北石家庄1950元/吨，较前一日均持平。

　　【惜售心态渐起基层玉米供给减少】1月2日，山东深加工企业晨间剩余车辆较上一日减少188辆。近期基层惜售心态渐起，到车辆从12月底的900余辆下降到目前的400余辆，玉米价格企稳上涨。中央气象台预计，受冷空气影响，未来一周北方大部地区气温将下降4～6 。气温下降有利于玉米储存，支撑当前玉米价格。

　　【玉米市场存在上涨动力】为保障春节前后开工，饲料企业和深加工企业在节前积极备货，部分贸易商也在玉米价格磨底阶段尝试建库。从供需情况看，短期内玉米市场供应减少，但需求较前期有所增加；长期看进口谷物减少，国产玉米产需缺口缩小，玉米市场存在上涨动力。

　　【巴西首季玉米播种完成80.8%】巴西国家商品供应公司（CONAB）数据，截至2024年12月29日，2024/25年度首季玉米播种完成80.8%；本周首次发布的首季玉米收获数据显示，首季玉米收获0.2%，进度慢于去年同期。CONAB预计2024/25年度巴西玉米总产量1.19633亿吨，同比增长3.4%。其中首季玉米产量预计为2261万吨，同比减少1.5%。

　　【美国玉米期货价格上涨】2024年12月31日，美国玉米期价强劲上涨，创下六个月新高，国际原油期货走强叠加临池豆粕上涨，支撑玉米期价，但农户可能在新年后大量卖出玉米，利用当前价格上涨的机会锁定利润。CBOT玉米期货3月期价上涨6.25美分，报收458.5美分/蒲式耳；5月期价上涨5.75美分，报收465.75美分/蒲式耳；7月期价上涨5.5美分，报收468.75美分/蒲式耳。

　　【需求强劲供应趋紧投机基金增加净多单】下周美国东部大部分地区将迎来严寒天气。严寒天气已经推高了天然气价格，让乙醇生产商有机会以较低的价格转售他们之前购买的天然气，乙醇产量可能受影响抑制对玉米的需求。另一方面，天气寒冷有助于提振饲料玉米需求。近期玉米需求强劲，供应趋紧，继续吸引投机基金做多。CFTC持仓报告显示，基金在玉米期市的净多单增加1532手，达到16.0947万手。

　　【稻米市场】

　　【销区大米价格保持稳定】1月1日，广东东莞常平市场江苏产优质杂交晚籼米批发均价4410元/吨，湖北产优质晚籼米批发均价4990元/吨，黑龙江产普通粳米批发均价4780元/吨，周环比均持平。浙江杭州市场安徽产优质晚籼米批发价4300元/吨，江苏产粳米批发价4460元/吨，黑龙江产圆粒粳米批发价4640元/吨，长粒粳米批发价6400元/吨，周环比均持平。

　　【元旦期间销区备货呈现“旺季不旺”特征】本周销区大米市场稳定运行，部分优质粮源供需预期偏紧，价格稳中偏强。元旦期间销区企业备货仍呈现“旺季不旺”特征，大米市场购销相对平淡，整体对需求拉升有限。预计元旦后销区备货将集中，或带动稻米价格上涨。

　　【油脂油料市场】

　　【2024年我国菜油、豆油、棕榈油期价同比分别上涨13.7%、2.5%和22.3%】受印尼计划实施B40生柴政策，我国对加拿大油菜籽开展反倾销调查等因素影响，2024年下半年，我国植物油，特别是棕榈油价格大幅上涨。截至2024年12月31日，我国菜油、豆油、棕榈油期货主力合约收盘报价分别为9057元/吨、7712元/吨和8668元/吨，同比分别上涨13.7%、2.5%和22.3%。

　　【国内三大油脂商业库存同比下降28万吨】上周我国菜油、豆油商业库存略增，棕榈油小幅下降，三大植物油商业库存整体略增。监测显示，12月27日，国内三大油脂商业库存总量191万吨，周环比上升1万吨，月环比下降5万吨，同比下降28万吨。其中豆油商业库存96万吨，周环比上升1万吨，月环比下降10万吨，同比上升7万吨；菜籽油商业库存43万吨，周环比上升1万吨，月环比上升4万吨，同比上升1万吨；棕榈油商业库存52万吨，周环比下降1万吨，月环比上升1万吨，同比下降36万吨。

　　【预计近期国内菜油、豆油价格区间震荡】为避免中加关系影响油菜籽进口，近月我国进口油菜籽、菜油增多，菜油库存维持高位，预计2月份前国内菜油供给依然充裕，近期菜油价格将延续区间震荡。当前国内大豆库存高于常年，船期监测显示，1-3月我国大豆进口到港量预计分别为550万吨、450万吨和850万吨，大豆供给整体充裕，加上南美大豆进口成本低，预计近期国内豆油价格低位震荡。

　　【2024年全年美国大豆期价下跌18.9%】2024年12月31日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘上涨17.75～18.75美分，其中1月期价上涨16.25美分，报收998.25美分/蒲；3月期价上涨18.75美分，报收1010.5美分/蒲；5月期价上涨19.25美分，报收1022.25美分/蒲。2024年全年CBOT大豆期价下跌18.9%，主要是因为全球大豆供应庞大，南美大豆丰产预期强烈，而进口国需求放慢。

　　【CONAB：2024年12月29日巴西大豆收获进度0.2%】巴西国家商品供应公司（CONAB）数据显示，12月29日，巴西2024/25年度大豆播种进度为98.2%，一周前97.8%，去年同期的播种进度为97.9%。全国大豆收获进度为0.1%，而去年同期尚未开始收获大豆，目前只有马托格罗索州农户开始收获大豆，进度为0.2%，高于一周前的0.1%，和去年同期的0.2%持平。

　　【2024年全年加拿大油菜籽期价下跌5.7%】2024年12月31日，洲际交易所（ICE）的加拿大油菜籽期价小幅波动，其中基准合约收高0.29%。截至收盘，油菜籽期价从上涨1.8加元至下跌3.6加元不等，其中1月期价收低3.6加元，报收611.5加元/吨；3月期价收高1.8加元，报收615.9加元/吨；5月期价上涨1.2加元，报收623.9加元/吨。2024年全年加拿大油菜籽期价下跌5.7%，全球油籽供应充裕，打压油菜籽价格，但加拿大出口、压榨需求坚挺，使得油菜籽跌幅低于大豆。

　　【2024年全年马来西亚棕榈油期价上涨19.4%】2024年12月31日，马来西亚衍生品交易所（BMD）棕榈油期价收盘大幅下跌，棕榈油期价下跌31～109令吉不等，其中基准2503毛棕榈油合约下跌107令吉或2.35%，报收4444令吉/吨，相当于994.1美元/吨。2024年全年马来西亚棕榈油期价上涨19.4%，主要因为生物柴油需求强劲，主产国棕榈油产量受到天气以及油棕树老化等因素的制约。

　　【船运调查机构称12月份马来西亚棕榈油出口减少2.5%～7.8%】船运调查机构数据显示，2024年12月马来西亚棕榈油出口量环比减少。其中ITS称12月棕榈油出口量为136万吨，比11月份的147万吨减少7.8%；AmSpec称12月棕榈油出口量为138万吨，比11月的142万吨减少2.5%。

　　【印尼将1月份毛棕榈油参考价下调1.1%】印尼贸易部发布公告，将2025年1月份毛棕榈油参考价格调低到1059.54美元/吨，较12月份的1071.67美元/吨调低了1.1%。新参考价将使1月份出口税达到178美元/吨，和12月份持平。印尼首席经济部长曾表示将会把毛棕榈油出口费从7.5%调高到10%，但是由于目前尚未发布正式法令，所以毛棕榈油出口费仍为参考价格的7.5%，精炼棕榈油产品的出口费为参考价的3%至6%。按照7.5%的出口费，1月份毛棕榈油的出口税费合计为257.5美元/吨，略低于2024年12月份的258美元/吨。