纯碱期货一开一平的手续费具体计算如下：

以纯碱期货价格1400元为例，纯碱期货的交易单位是20吨/手，手续费率通常为万分之二（即0.0002）。因此，开仓手续费为：1400元 × 20吨 × 0.0002 = 5.6元。同理，平仓手续费也是5.6元。所以，纯碱期货一开一平的手续费总计为11.2元。

手续费的组成主要包括交易所手续费和期货公司手续费两部分。交易所手续费是固定的，由交易所根据规定收取；而期货公司手续费则可能因公司而异，有些公司可能会在此基础上加收一定比例的手续费。为了降低交易成本，投资者可以在开户前与期货公司协商，争取获得更优惠的手续费率。

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