据农业农村部监测，7月19日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.87元/公斤，与上周五（7月12日）的24.73元/公斤相比，上涨0.6%。本周的平均价格为24.88元/公斤，与上周24.5元/公斤的均价相比，上涨1.5%。

　　《证券日报》记者采访了解，受落后产能淘汰、低效能繁母猪出清、天气等因素影响，批发猪价呈现“夏季淡季不淡”的特点。业内人士表示，本轮猪周期去产能速度不及前几轮猪周期，应以谨慎为上。结合生猪期货价格存在“冬季旺季不旺”的特点，分析人士预计去产能过程中可能存在反复。

　　夏季本是生猪消费淡季，为何今年生猪价格淡季不淡？

　　惠农网大数据分析师李彬彬向《证券日报》记者分析称：“今年以来，养猪行业持续去产能，低效能繁母猪逐步被淘汰，管理效率低下的落后产能正在关停，因而推升生猪价格。此外，多地降水较常年偏多，对生猪跨省调运有一定阻碍，对猪价上涨也有推动作用。”

　　夏季猪价淡季不淡，冬季猪价是否会旺季更旺？

　　东方财富Choice终端显示，截至7月19日收盘时，生猪2407合约报价18565元/吨，生猪2501合约报价16430元/吨，两者价差已达2135元/吨。本是消费旺季的冬季，对应的生猪期货价格反不及消费淡季的夏季，呈现出“夏季淡季不淡、冬季旺季不旺”的特点。

　　对此，唐人神工作人员向《证券日报》记者分析称：“生猪价格回暖是多重因素共同推动下的结果。就当前情况来看，低效能繁母猪虽有部分出清，但是出清速度和出清规模尚不及前几次猪周期启动时的水准，市场预期可能部分企业会再次积极扩产，因而呈现‘冬季旺季不旺’的特点。公司对本轮猪周期的高点和持续时间持有谨慎观望态度，仍执行之前已决定好的生产计划。”

　　湘佳股份工作人员也向《证券日报》记者表示：“去年第四季度以来，玉米、豆粕等主要饲料原材料价格有所回落，养猪行业的经营压力和成本开支压力得到明显缓解。今年第二季度，部分养猪企业的业绩已得到明显改善，并反映在财务数据中。需要看到的是，生猪价格上行，饲料原料价格下行，养猪利润区间有望扩大，届时社会资本大概率重新涌入养猪行业，进而影响猪价。”

　　财信期货研发服务中心负责人苏斌则向《证券日报》记者表示：“预计养猪行业内去产能大概率不会一蹴而就，有可能在去产能过程中出现‘去产能、扩产能、再去产能’的反复情况。因此养猪上市公司对当下生猪价格上涨行情普遍持有谨慎观望的态度。”