卓创资讯:近半月供应收紧,白条猪肉及分割品价格涨幅超20%
发布时间:2024-6-13 10:17阅读:78
5月中下旬开始,白条猪肉及分割品价格持续上涨,且涨速较快。卓创资讯数据监测,截止到6月12日,全国瘦肉型白条猪肉均价为24.47元/公斤,较5月初上涨5.50元/公斤,涨幅28.96%;二号肉成交均价为24.35元/公斤,较5月初上涨4.33元/公斤,涨幅21.63%。养殖端生猪出栏量减少叠加二次育肥,屠宰企业收购猪源难度加大,屠宰量被迫下调。另外,因生猪体重偏大且亏损加剧,分割比例亦下降,分割品供应量减少,支撑白条猪肉及分割品价格涨幅较大。端午节后,需求回落,且6月下旬及7月份二次育肥猪源陆续释放,消费淡季需求亦无明显提振,卓创资讯预计近一个月白条猪肉、分割品价格或上涨乏力,呈现涨后回落走势。
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