白糖期货的交割日取决于具体的期货交易所和合约规定。以中国上海期货交易所（SHFE）为例，白糖期货的交割月份为1月、3月、5月、7月、9月和11月，最后交割日为交割月份的第10个交易日。如果当月的第10个交易日为法定节假日，则最后交割日前延至下一个交易日。

请注意，不同的期货交易所或同一交易所的不同白糖期货合约可能有不同的交割日规定。因此，具体的白糖期货交割日需要参考相关交易所或合约的官方公告和规定。在进行白糖期货交易时，建议投资者密切关注交易所的公告和动态，以确保准确掌握交割日期及相关规定。

同时，白糖期货的交割涉及一系列复杂的操作和规定，包括交割品级、交割地点、交割方式等。投资者在进行白糖期货交易时，应充分了解相关规则和流程，并谨慎评估自身的风险承受能力和投资目标。在需要时，可寻求专业投资顾问或机构的帮助和建议。