编辑：宁证期货房俊
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我国菜籽、菜粕、菜油的质量要求、检验方法均按照国家标准执行。在期、现货市场，投资者通常关注的是那些会影响价格的指标。对菜籽而言，这些重要的指标包括含油量、水分和杂质含量;对饲用菜粕而言,重要的指标包括粗蛋白、水分含量对压榨或浸出菜油而言,重要的指标包括色红、酸值、过氧化值含量。

我国现行的国产菜籽质量指标执行《中华人民共和国国家标准油菜籽》( GB/T 11762-2006 )。

我国现行的饲用菜粕质量标准执行《中华人民共和国国家标准菜籽粕》( GB/T 23736-2009 )。

我国现行的压榨或浸出菜油质量标准执行《中华人民共和国国家标准菜籽油》(GB 1536- 2004)。