联合国粮农组织2月2日发布的最新报告显示，国际食品价格指数1月再度小幅下探，谷物和肉类价格的下跌完全抵消了食糖价格的涨幅。

　　根据报告，2024年1月，粮农组织食品价格指数平均为118点，环比下降1%，同比下跌10.4%。具体品类来看，粮农组织谷物价格指数1月环比下跌2.2%。其中，全球小麦出口价格上月受出口竞争激烈与南半球国家近期收获供应到位等因素的影响出现下跌。玉米出口价格环比跌幅明显，源于阿根廷作物状况的改善与收获季的启动，以及美国的供应增加。相比之下，大米报价1月上涨1.2%，主要原因是对泰国和巴基斯坦出口的优质籼米需求强劲以及印度尼西亚的增量采购。

　　粮农组织植物油价格指数1月环比微涨0.1%，但同比仍呈现12.8%的跌幅，反映出上月国际棕榈油和葵花籽油价格的温和上涨抵消了大豆油和菜籽油报价的下跌。国际棕榈油价格环比上涨，原因在于主产国出现季节性减产以及马来西亚天气条件不佳引发担忧。与此同时，由于进口需求增加，世界葵花籽油报价亦小幅上涨。相比之下，对南美洲大量供应的预期和欧洲持续充足供应分别导致了国际大豆油和菜籽油价格下跌。

　　粮农组织乳制品价格指数今年1月与去年12月修订后的水平相比基本持平，但较去年同期仍下跌了17.8%。1月，黄油和全脂奶粉的国际报价受亚洲买家强劲需求的支撑出现上涨，基本抵消了脱脂奶粉和奶酪价格的下跌。

　　粮农组织肉类价格指数1月环比下降1.4%，连续第7个月下行。来自主要出口国的充足供应导致禽肉、牛肉与猪肉国际价格纷纷下跌。与之相反，国际羊肉价格本月上涨，原因是全球进口需求旺盛，而大洋洲出栏供应却有所下降。

　　粮农组织食糖价格指数1月环比上涨0.8%，主要原因是担忧巴西低于平均水平的降雨可能会对4月份开始收获的甘蔗作物造成不利影响，同时泰国和印度的生产前景也并不乐观。

　　此外，2月2日联合国粮农组织还发布了最新的《谷物供求简报》，显示2023年全球谷物产量将创新高。2023年度的世界谷物产量最新预报数为28.36亿吨，较2022年增长1.2%，有望创历史新高。2023/24年度世界谷物消费量预报数为28.22亿吨，环比上调890万吨，较2022/23年度水平高出1.2%。本月的向上调整主要源于饲料用量高于预期水平，特别是在欧盟、澳大利亚和美国。

　　根据最新预测，2023/24年度全球谷物库存量与消费量之比将达到31.1%的良好水平，超过2022/23年度同期的30.9%。2023/24年度全球谷物贸易量最新预报数为4.8亿吨，预计将比上一年度水平增加0.8%，主要受粗粮贸易量预期增长的驱动，而小麦及大米的世界贸易量预计同比将出现收缩。