1月18日，国家统计局广东调查总队发布多项2023年畜牧业统计数据。2023年生猪出栏3794.01万头，家禽出栏13.7亿只，均创历史新高。

　　2023年末，广东生猪存栏2049.20万头，同比下降6.7%，其中能繁母猪存栏195.79万头，同比下降4.2%。全年生猪出栏3794.01万头，同比增长8.5%。

　　2023年末，广东家禽存栏40231.54万只，同比增长3.7%。全年家禽出栏137384.97万只，同比增长2.8%。

　　据《广东省推进农业农村现代化“十四五”规划》，2025年广东生猪出栏量规划达到3300万头以上，打造全省42个重点生猪养殖大县，猪肉245万吨以上，自给率稳定在70%以上。

　　据了解，2023年全国猪禽供应充裕，养殖户整体亏损。猪价最高出现在8月份，全国均价为8.89元/斤，全年最低价出现在12月，全国均价为6.89元/斤，全年大部分时间猪价低于7.5元/斤。