本周青岛市生猪价格环比止跌上涨，生猪屠宰量环比减少。价格监测数据显示，本周生猪市场平均收购价格为7.30元(每500克，下同)，环比上涨5.80%，同比下跌18.29%。猪粮比为5.57：1。

　　五花肉、精瘦肉平均价格分别为12.56元、14.36元，环比分别上涨1.45%、0.65%，同比分别下跌29.40%、29.23%。

　　青岛市万福集团股份有限公司(第一养殖场)本周生猪屠宰数量为23683头，环比减少8.66%，同比增加16.85%。

　　寒潮来袭，腌腊灌肠活动逐步进入高峰，叠加元旦节日临近，市场消费增幅明显；同时雨雪天气导致生猪调运受阻，市场供应量短期内有所减少，导致猪价触底反弹。腌腊利好支撑有限且不持续，当前需求增量始终不及供应增量，预计后期价格上涨空间有限。(青岛市价格认证和监测中心宋佳、丁照红)