猪周期处于下行磨底阶段。

　　据新京报贝壳财经记者不完全统计，截至12月15日，A股共有16家上市猪企发布了今年11月的生猪销售简报。其中，牧原股份的销量和销售收入最高。大部分上市猪企于今年11月的生猪销售均价在13元/公斤至17元/公斤之间，普遍反映环比下滑。

　　有业内人士指出，目前处于猪周期下行磨底阶段，即本轮猪周期在收尾。“2023年已经进入去产能周期，母猪存栏缓慢调减。能繁母猪存栏变化传导到育肥猪出栏，一般相差10个月到一年，因此2024年育肥猪出栏会开启一个逐月下降的过程，有利于猪价触底反弹。”布瑞克农产品集购网高级研究员徐洪志说。

　　16家上市猪企披露11月生猪销售成绩单

　　牧原股份下调全年生猪出栏量预期

　　在梳理数据过程中，记者注意到，多家上市猪企反映今年11月的商品猪销售均价同比下滑较大，其中，新希望表示：“主要原因是行业周期波动，去年同期猪价上涨较快、基数较高，而今年以来行业产能相对供过于求、11月猪价较低。销售均价同比下降较大也进一步造成生猪销售收入同比下降较大。”

　　12月15日，布瑞克农产品集购网高级研究员徐洪志告诉新京报贝壳财经记者：“2023年开年，猪价就开始走低；2月至3月，猪价出现较大幅度反弹；3月至6月，猪价缓慢下行；7月至8月，猪价明显反弹；8月至12月份，猪价再次回落，12月初跌至14元/公斤以下，临近年末有所反弹，但截至目前尚未突破15元/公斤。主要原因是生猪供需失衡的局面没有改变，去产能进度较慢；屠宰企业集中投放冻品打压了猪价；二次育肥在短时间内提振猪价，随之而来的超重育肥猪集中上市也让猪价雪上加霜。”

　　2023年11月，牧原股份销售生猪529.5万头（其中商品猪528.1万头，仔猪0.2万头，种猪1.1万头），销售收入87.91亿元。其中，向全资子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合计销售生猪136.6万头。2023年11月，牧原股份的商品猪价格相比2023年10月份有所下降，商品猪销售均价13.70元/公斤，比2023年10月份下降5.65%。

　　值得一提的是，在披露今年11月生猪销售简报的同时，牧原股份还表示，根据公司生产、销售部门的最新预计，2023年预计出栏量区间修正为6250万头至6400万头。此前，牧原股份在2022年年报中表示，预计2023年出栏生猪为6500万头至7100万头。

　　对于2023年预计出栏量区间的修正原因，12月8日，牧原股份对外解释称：“1、受多重因素影响，近期生猪市场行情变化较为迅速，生猪价格波动较大，为避免价格踩踏，公司适当调整销售策略，导致月度出栏量存在波动；2、当前市场行情相对低迷，市场对仔猪需求量减少，与预期相比，公司仔猪销售量降幅较大；3、公司生猪养殖成绩存在一定波动，对出栏量也产生一定影响。”

　　上市猪企积极应对市场变化

　　大北农和傲农生物“抱团取暖”

　　徐洪志告诉新京报贝壳财经记者：“目前处于猪周期下行的磨底阶段，即本轮猪周期在收尾。但由于去产能进度较慢，表现尾大不掉，磨底时间超出预期。实际上2023年全年都可以看做是磨底。”

　　那么，在这样的背景下，上市猪企们是如何应对市场变化的呢？

　　“生猪养殖企业的存栏中，根据育肥猪、仔猪、能繁母猪等不同品种，其应对策略有很大区别。通常操作是在不影响整体产能和生产效率的基础上，根据市场变化调整出栏和存栏结构。在价格不利的情况下，首先保证能繁母猪存栏不缩减，或淘汰部分超龄母猪以提高平均繁育指标；其次保证仔猪；接近标准体重的育肥猪则快速出清变现。”徐洪志说。

　　温氏股份表示：“过去几年，养猪行业发生了较大的变化，整体处于亏损状态。行业前期投资建设的部分产能尚未充分利用，短期实现高盈利的可能性较小，行业内企业多保持谨慎扩产的态度。同时，经过几年的低迷周期，行业从业者负债率显著提升，资金压力较大，扩产能力相对薄弱。除以上外，当前非瘟疫病仍对我国养猪行业造成较大的影响，行业面临着较大的养殖风险。综合以上因素，行业参与者会更加理性地看待行业未来发展，扩产会相对谨慎。”

　　记者注意到，降本增效成为上市猪企今年在对外交流时频频提到的词语。2023年1月至11月，傲农生物累计销售生猪532.75万头，销售量同比增长13.93%。傲农生物表示，今年生猪养殖坚持“稳字当头、持续降本”的策略，从上半年起生猪总存栏方面优化低效育肥单位、适当降低总存栏规模，并切实推进降本工作。

　　据东瑞股份介绍，公司主要从四个途径来做好降本增效工作：一是在疾病防控及饲养管理上，加强重大疾病防控工作，对猪群饲养全过程实现精细化的管理，加强生产流程管控，降低死淘率，降低养殖成本；二是在种猪改良上，公司研发团队不断选育能满足香港品质需求的高产种猪品种，同时建立面向国内市场有竞争力的种猪体系，降低仔猪的分摊成本；三是在饲料营养上，优化饲料配方，使饲料配方在满足生猪生长需求的前提下，提高饲料转化率，降低饲料成本；四是在养殖规模上，早日实现养殖场达产满产，满负荷生产进一步摊薄固定成本费用，实现规模效益。

　　还有猪企在积极“抱团取暖”。

　　根据大北农12月13日发布的公告，大北农已与傲农投资签署了《投资合作意向协议》，并与傲农生物签署了《战略合作意向协议》。其中，与傲农投资签署的协议显示，大北农拟通过增资扩股的方式取得傲农投资不少于51%的股权；与傲农生物签署的协议显示，大北农拟通过现金的方式投资或收购傲农生物下属优质资产，拟投资金额不超过6亿元。

　　大北农表示，本次交易是基于对公司战略发展的考量，大北农和傲农生物的子公司之间存在协同效应。如果后续顺利合作，双方业务通过协同合作，猪料、水产料、动保等业务销量可能会有可观的突破。另外，协同效益还体现在区域协同，傲农生物的优势区域在福建、江西等区域，大北农优势布局在东北、华中、两湖等区域，如果双方在区域上产生协同，能显著提高公司饲料业务的市场份额。在食品业务方面，公司也有进行食品产业的布局，双方能产生协同补强的作用。

　　新京报贝壳财经记者 阎侠