由于主要生产国的严重干旱影响了供应，橄榄油价格飙升至新记录，并导致这种食用油的盗窃行为增加。

　　根据美国农业部最近的一份报告，受地中海“极端干燥天气”的影响，9月份全球橄榄油价格飙升至每吨8900美元。美国农业部表示，8月份的平均价格已经比上年同期上涨了130%，而且“没有放缓的迹象”。

　　西班牙是全球最大的橄榄油生产国和出口国，数月来一直遭受严重干旱的冲击。根据西班牙国家气象局AEMET的数据，该国刚刚记录了有史以来第三个最热的夏季，夏季平均气温比正常水平高出1.3摄氏度。

　　根据大宗商品市场情报公司Mintec的数据，西班牙最近一季的橄榄油产量已降至61万吨左右，比通常的130万吨至150万吨下降了50%以上。

　　Mintec的油籽和植物油分析师Kyle Holland表示：“让情况变得更加复杂的是，人们担心欧洲其他主要橄榄油生产国，包括干旱肆虐的意大利和希腊，产量会减少。”

　　根据国际橄榄理事会的数据，希腊和意大利是全球第二和第三大橄榄油生产国。据悉，国际橄榄理事会是一个政府间组织，其成员占全球橄榄产量的98%以上。

　　橄榄油盗窃事件

　　Mintec的基准数据显示，9月份，西班牙安达卢西亚的橄榄油价格飙升至每公斤8.45欧元(9.02美元)。根据该公司20至30年的数据，这是“西班牙橄榄油有史以来的最高价格”，同比上涨111%。

　　橄榄油——有时被称为“液体黄金”——的价格飙升也导致了盗窃行为增加。

　　据当地媒体报道，8月30日凌晨，西班牙一家炼油厂Marin Serrano El Lagar的约5万升特级初榨橄榄油被盗，损失价值超过42万欧元(约合45万美元)。

　　在此之前不久，Terraverne炼油厂价值5万欧元的6000升特级初榨橄榄油也被盗。据报道称，该公司的电脑、桌子、风扇和椅子也被洗劫一空。

　　上述公司没有回应置评请求。

　　价格飙升何时结束?

　　目前，还看不到任何涨势放缓的迹象。

　　Mintec的Holland警告称，如果橄榄油库存继续因干旱而枯竭，供应可能会在10月前耗尽，而10月份通常是新收获的季节。

　　这位分析师表示：“土耳其暂停散装橄榄油出口，这使问题进一步复杂化。此次暂停令西班牙本已有限的供应量雪上加霜。”

　　土耳其也是一个重要的橄榄油生产国，而由于全球价格飙升，该国已暂停散装橄榄油出口，直到11月1日。