据国家发展改革委8月14日消息，据国家发展改革委监测，8月7日~11日当周，全国平均猪粮比价为5.97:1，由《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间回升至二级预警区间。

　　8月以来，国内生猪价格（外三元）连续上涨，突破17元/公斤，环比涨幅达22.62%，创下年内新高。国家统计局8月14日发布的数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2023年8月上旬与7月下旬相比，31种产品价格上涨，15种下降，4种持平。其中，生猪(外三元)价格报17.3元/千克，环比上涨14.6%。

　　8月14日，申港证券发布一篇农林牧渔行业的研究报告，报告指出，前期生猪价格阶段性上涨，一是由于140kg以上大肥猪短缺，带动标猪价格上涨；二是部分地区6-7月非瘟较为严重，商品猪提前出栏，进而造成7月下旬生猪供应出现小断档期，此外，出栏体重下降带来猪肉供给减少；三是情绪助涨，低价持续时间较长，养殖户压栏惜售拉动价格上涨。从基本面看，当前阶段生猪供应仍然偏大，情绪推动的涨价难以延续；生猪产能去化短期可能放缓，但仍是今年下半年至明年上半年大方向。