买入和卖出是指投资者对某个期货合约进行不同的操作。

1. 买入（多头）：买入期货是指投资者预期未来市场行情会上涨，因此通过购买期货合约来获取利润。当投资者买入期货时，他们会以约定的价格购买合约，并承担合约到期时的交割义务。如果市场行情上涨，投资者可以通过卖出合约来获利。

2. 卖出（空头）：卖出期货是指投资者预期未来市场行情会下跌，因此通过卖出期货合约来获取利润。当投资者卖出期货时，他们会以约定的价格卖出合约，并承担合约到期时的交割义务。如果市场行情下跌，投资者可以通过买入合约来获利。买入和卖出操作是期货交易中常见的两种交易方式，投资者可以根据自己对市场行情的判断和预期，选择适合自己的交易策略。

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