编辑：宁证期货房俊
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(一)花生的分类
花生品种繁多，有据可查的有540种，优良品种有30种，现货流通中，-般可按生育期长短，荚果大小，特征特性和植物学性加以区分(见表1-1)

(二)花生的种植分布
世界花生基本上分布于亚洲、非洲和美洲，其中亚洲种植面积超过世界种植总面积的60%，非洲种植面积约占世界面积的30%，亚洲、非洲、美洲共占世界种植面积的99%以上,欧洲和大洋洲仅零星种植。世界花生主产国有印度、中国、美国、印度尼西亚、塞内加尔、苏丹、尼日利亚、扎伊尔和阿根廷等。中国和印度的花生产量分列世界前两位。

我国花生的分布非常广泛，南起海南岛，北到黑龙江，东至台湾，西达新疆，都有花生种植，但主要分布于河南、山东、河北、辽宁、吉林、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。

我国花生种植可划分为七个花生主产区:黄河流域花生区、长江流域花生区、东南沿海花生区、云贵高原花生区、黄土高原花生区、东北花生区和西北花生区。各主产区主要种植品种如下(见表1-2)。