11月21日，全国外三元出栏均价在24.13元/公斤，较20日下调0.04元/公斤；与河南、湖南24.17元/公斤接近，最低价云南23.08元/公斤，最高价浙江25.33元/公斤。

　　连续几日大部分省份猪价震荡下跌，规场有增量降价的现象。周末期间，终端消费略有起色，但并未对整体消费形成较大的提振作用。

　　10月，规模场出栏量增加，截止到现在，部分规模企业的商品猪上市量比较大，市场供应较为充足，这也是近期猪价低迷原因之一。

　　据农业农村部对全国500家集贸市场监测，11月第2周，全国猪肉平均价格为每公斤41.2元，环比下降1.1%，同比上涨51%，涨幅较10月初收窄33个百分点。这也说明尽管价格有波动，但全国猪肉供应总体是充足的。市场目前最关注的两个方面是什么呢？一是二次育肥户的猪源集中上市的时间；二是消费市场看来的消费高峰期能否拉动生猪的价格。

　　二次育肥主要集中在北方地区，北方地区最近大范围的二次育肥时间是在10月初左右，因为冬季大肥猪比较受欢迎，那二次出栏时间是在11月的下旬和12月份初。考虑到目前饲料的成本压力，二次育肥猪的上市体重均在350公斤左右。目前的腌腊还没有大面积的启动，考虑到当前终端消费对高价的抵触和新冠疫情的反复，今年的消费量不及往年。

　　□农财宝典畜牧版