海天味业603288酱油双标了吗？海天味业603288酱油双标是怎么回事？“酱油茅”海天味业在假期深陷“双标”风波，今日开盘大跌7.99%。相信很多都很疑惑，我吃了用了很久的海天酱油到底怎么了，有没有双标？这篇文章告诉你！

“双标”事件起因
从事酱油生产的海天味业(603288)却在国庆期间红火了一把。海天酱油由于添加剂的使用以及国内外配料标识的“双标”迅速冲上热搜，并且在整个国庆假期持续发酵。

原因嘛，就是有自媒体对比了海天酱油的出口产品与国内销售产品，发现出口产品无食品添加剂，国内产品食品添加剂好多种，因此得出结论海天酱油搞“双标”坑害国人。

“双标”对比
1、在日本销售的海天味业老抽配料表上写着“水、大豆、食盐、砂糖和小麦”；
2、而国内的海天酱油配料表上除了大豆、水、食盐等成分外，还有“谷氨酸钠、5-肌苷酸二钠、5-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠（有毒）、焦糖色”等多种添加剂。
3、对比结果。国内的酱油多了很多的添加剂！！！

海天味业回应
海天味业603288在“双标”事件声明中称，国内销售的酱油是符合国家食品安全标准的，那些添加剂都是国家允许的，所以自媒体是在造谣，要追求其法律责任。


“双标”酱油区别
1、首先，几乎所有非零添加的品牌酱油配料表都含有这些添加剂。而且我们已经吃了很多年，也没发现有人吃出问题。
2、自然酿造的酱油和用添加剂调配的酱油，还是有很大区别的。天然酿造的酱油，需要至少180天才能酿造完成。而通过添加剂可以大大缩短酿造时间，这可以大大增加酱油产量。

“双标”风波影响几何？
超市未下架 经销商称销量有下滑但好于预期。财联社记者近日走访多家商超，海天、味极鲜等多个品牌的调味品未被下架，海天旗下金标生抽、精选生抽、草菇老抽、味极鲜酱油等多款规格的产品均被陈列在显眼的位置，货架陈列未有明显变化，消费者仍可正常采购。

但是海天味业的营收和利润已经出现了多个季度严重滑坡。2022年上半年，多家调味品企业中，营收增速只有海天味业低于10%。在利润方面，海天的增速已经只有1%。但是千禾味业、中炬高新两家企业增速明显高于海天。

毋庸置疑，这一次酱油双标危机，必然会对海天主营业务带来负面影响，也会给千禾味业、中炬高新等主要酱油生产企业提供机会，因为他们都在主打“零添加”。

酱油行业趋势
苯甲酸钠对人体的危害离不开剂量问题。欧盟食品安全局(EFSA Journal)2016年3月刊登的一篇文章显示，欧盟食品添加剂和营养源专家组(ANS)对苯甲酸(e210)、苯甲酸钠(e211)、苯甲酸钾(e212)和苯甲酸钙(e213)作为食品添加剂时的使用情况进行评估，得到研究结论：每日可接受摄入量(ADI)为5mg/kg体重(以苯甲酸表示)。

一位调味品行业企业家在接受财联社记者采访时说，现在网络这样炒作，将食品添加剂妖魔化了，“消费者不明真相，从而导致谈添加剂即恐慌的情绪化反应。”不过他也感叹，海天这个话题热炒将使中国酱油行业至少提前5年进入零添加剂时代。

以上，就是海天味业603288酱油双标了吗？海天味业603288酱油双标是怎么回事？的分享。

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