鲁抗动保特约·农财数读第166期

　　豆粕5350元！养殖业积极推进豆粕减量替代

　　9月23日，全国豆粕均价已达到5300元/吨，其中天津贸易商报价5350元/吨，广东5220元/吨，山东5320元/吨。近日豆粕价格处于强势期，给养殖成本再一次带来挑战。9月19日，农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会，全面部署推进豆粕减量替代行动。当前饲料生产情况如何，豆粕减量替代具体又能带来哪些影响？本期农财数读详细解读。

　　01

　　8月饲料产量2635万吨

　　年底或至28000万吨

　　根据中国饲料工业协会数据，2022年8月，全国工业饲料产量2635万吨，环比增长7.2%，同比下降6.7%。其中猪饲料产量1067万吨，环比增长8.5%，同比下降11.2%；蛋禽饲料产量253万吨，环比增长3.2%，同比下降9.9%；肉禽饲料产量789万吨，环比增长6.2%，同比下降4.8%；水产饲料产量369万吨，环比增长7.2%，同比增长3.0%；反刍动物饲料产量129万吨，环比增长11.1%，同比增长4.7%。

　　观察饲料产量变化情况，除2、3月外，2022年前8月，我国饲料产量较去年相比均呈同比下降状态。2022年3月，随着肉禽价格的回升，其饲料产量也逐渐回升，至8月已经达到789万吨，且依然能够保持6%左右的稳定增量。猪料产量也一直处于震荡状态，8月产量环比增长7.2%，可能也与业内通过能繁母猪存栏及当前消费情况判断生猪存栏走势有关。

　　2022年1—8月，全国工业饲料总产量18746万吨，同比下降5.0%。其中，猪料产量为8081万吨，同比下降7.9%。倘若按现在的月均产量情况继续进行生产，那么年底总饲料产量能够来到28000万吨，略低于2021年产量。同时，9月天气转凉，且临近双节，下游有备货需求，9月饲料产量或将继续小幅上调。

　　02

　　减少豆粕养殖使用量每年或可节省217亿美元

　　根据农业农村部数据，截至9月第3周，全国豆粕均价为4.63元/公斤。近日，豆粕均价更是来到了5.2元/公斤。在玉米价格平稳的情况下，豆粕价格的上升也带动了育肥猪配合料价格的上升。截至9月第3周，当月育肥猪配合料为3.89元/公斤，较上月上涨0.03元/公斤。

　　而大豆作为豆粕生产的原材料，我国的大豆进口依存度高达80%以上。据农财宝典新牧网记者统计，近年来我国大豆进口量稳居8000万吨以上，2020年该值甚至达到了1亿吨。据农业农村部估计，2022年我国大豆进口量约为9102万吨。主要原因是前期生猪养殖亏损持续时间较长，国内豆粕需求疲软，油厂压榨量缩减，进口大豆采购量下降，本年度大豆进口量和压榨量不及之前预期。

　　在高度依赖进口的前提之下，豆粕减量替代不仅能在一定程度上缓解对进口大豆的依赖，也能让养殖企业降本增效，提供经济效益和社会效益。据农业农村部数据，2021年全国养殖业消耗的饲料中豆粕占比降到15.3%，比2017年下降2.5个百分点，节约豆粕1100万吨，折合大豆1400万吨，相当于1亿亩以上耕地产出。

　　同时，农业农村部有关司局负责人表示，经专家测算，如果政策得力、措施到位，养殖业还可实现豆粕减量2300万吨以上，折合减少大豆需求近3000万吨，相当于2.3亿亩耕地的大豆产出。假设以上大豆均为进口，按2022年8月大豆进口价格折算，则可节省217.15亿美元。

　　03

　　2021年8大饲企减少使用豆粕408万吨

　　2021年3月15日，农业农村部畜牧兽医局发布《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，自那以后，各大饲料生产企业都在推进用谷物和杂粕对饲料中玉米豆粕实现减量替代。某业内人士分析，应用传统玉米豆粕型日粮配方，出栏一头猪约需54.8公斤豆粕，按豆粕价格每吨5000元测算，头均豆粕成本274元。而应用低蛋白低豆粕日粮后，豆粕头均消耗量为30.3公斤，头均豆粕成本152元，降低的豆粕可用玉米和合成氨基酸补充，综合以上饲料成本，光一头猪成本就节省50元。

　　而在日前召开的豆粕减量替代行动工作推进视频会上，牧原、温氏、新希望、海大等企业表示，它们的豆粕用量均低于养殖业消耗料中豆粕平均含量（15.3%）。据统计，2021年，这8大饲企共减少使用了408万吨豆粕。

　　其中牧原饲料豆粕用量占比最低，为6.9%，相当于减少豆粕用量130万吨。据悉，牧原使用了低蛋白氨基酸平衡日粮技术，额外补充适量5-6种合成氨基酸，可将生猪养殖全程饲料蛋白含量标准下调至12%，可大幅度减少豆粕等蛋白原料使用量，且不降低动物生产性能。

　　同时，秦英林强调，无豆粕日粮的应用更主要是一个认知问题。根据其基于当前豆粕价格（约5200元/吨）的测算，饲料中5%的用量占比是成本最优的。未来当可坚定信心，加大研发投入来降低氨基酸成本，最终实现无豆粕养猪常态化。

　　温氏股份则能将豆粕用量占比控制为7.4%。据了解，温氏股份采用了豆粕减量替代技术和低蛋白多氨基酸平衡配方技术。除了猪配合料豆粕用量明显下降外，温氏股份肉鸡养殖豆粕用量已经低于5％，是行业平均用量的1/3，减少蛋白原料使用量10-20万吨，每吨配方成本降低15-30元。通过多种替代原料组合使用和氨基酸平衡技术，中大鸡已经实现了无豆粕配方。

　　此外，豆粕用量占比低于11%的还有禾丰食品（9.5%），大北农（10%），新希望（10.7%），分别应用了精准配方高效加工应用、饲料原料高效处理利用、杂粮杂粕类原料高效利用等方式。目前来说，各大企业降低豆粕使用量主要是通过氨基酸替代的方式。

　　然而，值得注意的是，按照中国饲料工业协会披露数据，2022年8月，饲料企业生产的配合饲料中玉米用量占比为30.1%，同比增长8.9个百分点；配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比15.6%，同比增长1.4个百分点。尽管玉米用量占比较2022年1月下降了5.2%，但是豆粕用量占比依旧与1月持平，可见我国饲料企业对豆粕依赖度仍然较高，饲料企业还需继续努力，在政策、环境等因素的驱动下尽力降低豆粕使用量。